Aérographes pour le beurre de cacao
CHF 95,00
Valrhona Couverture Inspiration Framboise, 250 g
Prix:
CHF 25,40
TTC
Couverture de luxe fruitée à base de véritable poudre de framboise et de beurre de cacao pur. Elle fond proprement, se tempère sans effort et confère aux pralinés, cakes et desserts un arôme intense de framboise ainsi qu'une couleur rose naturelle. Sans additifs artificiels, prêt à l'emploi, il permet de gagner du temps et garantit des résultats homogènes. Ennoblis tes créations, surprends tes invités et fais la différence. Procure-toi dès maintenant cette délicieuse couverture et fais entrer la puissance des baies fraîches dans ta cuisine.
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Caractéristiques du produit
| Ingrédients | sucre, beurre de cacao 35,9%, poudre de framboises 11,5%, émulsifiant : lécithine de tournesol ; peut contenir du LAIT et des BOURGES DE CERISE. |
|---|---|
| Teneur en cacao (masse/cassure et beurre) | 36 % |
| Poids | 250 g |
| Indication de stockage | Au frais et au sec à env. 16 - 18°C |
| Pays de production | France |
| Allergènes | Peut contenir du lait et des fruits à coque |
| Produit sans lactose | Non |
| Produit adapté aux végétariens | Oui |
| Produit sans gluten | Oui |
| Produit végétalien | Oui |
| Le produit est certifié casher | Non |
| Le produit est certifié halal | Non |
Valrhona Couverture Inspiration Framboise : Chocolat à la framboise, 250 g
Le monde du chocolat est plein de surprises. L'une des nouveautés les plus passionnantes est Valrhona Inspiration Framboise. Cette délicieuse couverture à la framboise enthousiasme par son arôme fruité et sa texture douce. Tu découvriras ici pourquoi elle est si particulière.
Qu'est-ce que Valrhona Inspiration Framboise ?
Inspiration Framboise associe le véritable goût de la framboise à la qualité Valrhona éprouvée. Des ingrédients soigneusement sélectionnés donnent naissance à un chocolat de couverture fruité qui sublime les desserts et les créations pâtissières.
Comment le chocolat de couverture est-il fabriqué ?
Les framboises séchées, le cacao noble et le beurre de cacao pur sont traités avec soin. Des arômes et des colorants naturels préservent le goût frais des baies ainsi que la couleur rose intense.
Quels ingrédients contient-elle ?
Le beurre de cacao, le sucre, les framboises et la lécithine de tournesol garantissent une consistance onctueuse et un arôme clair. Grâce aux vrais fruits, tu goûtes chaque note.
Comment utilises-tu Inspiration Framboise ?
La couverture est polyvalente. Utilise-la pour les pralines, les glaçages, les mousses ou les sauces. Sa couleur rose vif et son acidité fruitée apportent une touche de fraîcheur à tes recettes.
Idées de pralines
Prépare une ganache à la crème de framboise et recouvre-la de couverture. La couleur éclatante fait de chaque praline un accroche-regard.
Affiner les desserts
Napper des gâteaux, décorer des mousses ou préparer une sauce au chocolat fruitée. La couverture fond proprement et se tempère facilement.
Harmonie avec d'autres ingrédients
Les noix comme les amandes ou les pistaches créent un contraste de noisettes. Le chocolat noir équilibre la fine acidité.
Différences avec l'inspiration fraise
Alors qu'Inspiration Fraise a un goût plus doux et plus sucré, Inspiration Framboise offre une acidité perceptible et un arôme frais et intense de baies. Tu choisis ainsi la couverture adaptée au profil de goût souhaité.
Informations sur les allergies et dénomination du produit
| Désignation de la matière | Couverture aromatisée |
|---|---|
| Céréales et produits céréaliers contenant du gluten | Ne contient pas |
| Crustacés et produits à base de crustacés | Ne contient pas |
| Œufs et produits à base d'œufs | Ne contient pas |
| Poisson et produits à base de poisson | Ne contient pas |
| Arachides et produits à base d'arachides | Ne contient pas |
| Soja et produits à base de soja | Ne contient pas |
| Noix et produits à base de noix | Peut contenir |
| Lait et produits laitiers | Peut contenir |
| Céleri et produits à base de céleri | Ne contient pas |
| Moutarde et produits à base de moutarde | Ne contient pas |
| Graines de sésame et produits à base de graines de sésame | Ne contient pas |
| Dioxyde de soufre et sulfites | Ne contient pas |
| Lupin et produits à base de lupin | Ne contient pas |
| Mollusques et produits à base de mollusques | Ne contient pas |
| Sucre du lait (lactose) | Peut contenir |
Valeurs nutritionnelles / 100 g
| Valeur énergétique en kJ | 2376 kJ |
|---|---|
| Valeur énergétique en kcal | 570 kcal |
| Grasses | 37.00 g |
| dont acides gras saturés | 22.00 g |
| Protéines | 1.10 g |
| Sel | 0.01 g |
| Eau | 0.30 g |
| Glucides | 56.00 g |
| dont sucres | 56.00 g |
| Fibres alimentaires | 3.80 g |
| Teneur en cendres | 0.00 g |
