Unité de moulage pour thermorégulateur 9 L ou 13.7 L
Cet outil est la solution parfaite pour obtenir des coques de pralines ou des tablettes de chocolat fourrées uniformes ! Le moule peut être placé à l'envers sur le support et la couverture s'écoule de manière homogène, directement dans le tempéreur. De plus, l'unité de raclage permet d'enlever le surplus de couverture en même temps que l'on soulève et que l'on retire le moule. Un outil qui ne doit pas manquer sur un thermorégulateur numérique de 9 litres ou de 13,7 litres.
Caractéristiques du produit
| Contenu de l'emballage/du kit | Support de moule pour moules de taille longueur : 27.5 / largeur : 17.5 cm 1x support de moule et 1x racleur |
|---|---|
| Pays de production | Italie |
| Matériau | Acier inoxydable |
Unité de moulage pour thermorégulateur 9 L ou 13,7 L
On le sait tous : lors de la confection de Pralines, il faut d'abord couler la coque, et il manque souvent une troisième main, du temps ou de la patience pour obtenir un résultat 100 % homogène. Cet outil est la solution idéale ! Le Moule à pralines peut être placé à l'envers sur le support afin que la couverture s'écoule uniformément, directement dans le thermorégulateur. De plus, l'unité de raclage permet d'éliminer l'excédent de couverture au moment de soulever et de retirer le moule. Un accessoire indispensable pour un thermorégulateur numérique de 9 litres ou 13,7 litres. Attention, cette taille convient uniquement aux cuves du thermorégulateur 9 litres et 13,7 litres, malheureusement pas aux appareils plus petits.