Papillons en papier à manger 12 pièces

Papillon en papier alimentaire

Ces papillons donnent un magnifique look printanier et font entrer la saison colorée dans ton atelier de pâtisserie. Tu as déjà une idée de ce que tu veux faire ? Ces insectes sont particulièrement mignons sur les cupcakes. Voici une délicieuse recette légère pour les cupcakes.
Tu as besoin de:
1 cuillère à café de levure chimique50
g de beurre (chambre tempérée)
2 œufs200
g de farine120
ml de lait1
pincée de sel1
paquet de sucre vanillé160
g de sucrePour
le nappage, tu as besoin de:
250 g de crème entière8
g de crème fouettée100
g de
sucreCouleurs Progel préférées

Mélangez d'abord le sucre et le sucre vanillé. Mélangez ensuite les œufs dans un saladier, ajoutez le mélange de sucre et le beurre mou ainsi qu'une pincée de sel et battez le tout jusqu'à obtenir une crème. Incorporer le lait petit à petit. Préchauffez le four à 180° C, chaleur de voûte et de sole.
Tamiser maintenant la farine avec la levure chimique et l'ajouter lentement au mélange de beurre.
Beurrer un moule à muffins ou le remplir de petits moules à muffins en papier. Remplir les moules à moitié avec la pâte. Enfourner le tout sur le niveau moyen et faire cuire 25 à 30 minutes à 180° C.

Pour la crème, fouette la crème entière, ajoute le sucre et la crème fouettée. Tu peux maintenant colorer la crème fouettée avec tes couleurs préférées. Pour cela, répartis la masse dans différents récipients et colore chaque masse avec une couleur différente. Tu es bien sûr libre de choisir le nombre de couleurs différentes que tu souhaites appliquer sur ton cupcake. Remplis maintenant les masses de crème dans différentes poches à douille et dresse-les joliment. Tu ne peux commencer à dresser que lorsque tes muffins ont complètement refroidi, sinon la crème risque de se liquéfier et de fondre sur le cupcake. Nous te recommandons d'utiliser une douille étoilée pour dresser la crème.
Passons maintenant au grain : la décoration. Les papillons en papier alimentaire peuvent être facilement retirés de la boîte, légèrement pliés en deux et fixés sur les friandises. Nous te conseillons de fixer les décorations en papier comestible juste avant de les présenter. Ainsi, tes décorations ne ramolliront pas pendant le transport et resteront bien fraîches.

Papier essuie-tout ou aplati

Le papier essuie-tout amusant est particulièrement apprécié des enfants. Il crépite comme une délicieuse gaufre et existe en différentes couleurs et formes. Contrairement à ce que son nom laisse supposer, le papier essuie-tout n'est pas du papier, mais simplement une pâte plate cuite trop longtemps à base de farine, d'eau et d'amidon. Le papier essuie-tout est également déjà connu sous le nom d'aplati dans la pâtisserie. Souvent, les macarons aux noix sont placés sur des hosties après avoir été moulés et cuits de cette manière afin que les macarons ne deviennent pas trop durs. 

Cours de cupcake chez miniSchoggi

Plonge dans le monde sucré des cupcakes et des muffins ! Dans nos Cours sur les cupcakes tu apprendras les différentes décorations de cupcakes et tu pourras les réaliser tout de suite. Bien entendu, tu pourras emporter chez toi les cupcakes que tu auras décorés toi-même, ainsi qu'un livret de recettes détaillé et un vaste éventail de conseils et d'astuces pour les réaliser chez toi.