Mix pour crème pâtissière, 500 g
La crème pâtissière est une crème à la vanille stable, résistante à la cuisson et délicieuse, qui peut être utilisée pour les pâtisseries et les desserts les plus divers. Avec ce mélange, vous pouvez réaliser en un tour de main de délicieux gâteaux suédois, des tranches de crème raffinées et différentes pâtisseries telles que des Berliner à la crème ou des coins à la vanille.
Caractéristiques du produit
| Ingrédients | Sucre, amidon modifié (pomme de terre), poudre de LAIT écrémé, poudre de lactosérum (LAIT), huile et graisse végétales (noix de coco), dextrose (BLÉ), Gélifiant : E516, E450, E339, E401, Sirop de glucose (déshydraté), conservateur : E202, colorants : E160b, E101, Arôme ; peut contenir : ŒUFS, SOJA, LUPIN |
|---|---|
| Poids | 0,5 kg |
| Indication de stockage | Conserver au frais et au sec |
| Pays de production | Pays-Bas |
| Produit sans lactose | Non |
| Produit adapté aux végétariens | Oui |
| Produit sans gluten | Non |
| Produit végétalien | Non |
| Le produit est certifié casher | Non |
| Le produit est certifié halal | Oui |
| Conseil d'utilisation | Mélanger 500 g d'eau avec 200 g de mélange pour crème pâtissière, battre pendant 5 minutes jusqu'à obtention d'une crème. |
Mix pour crème pâtissière, 500 g
Ce mélange vous permet de réaliser une délicieuse crème vanille qui convient à toutes sortes de friandises sucrées. Comme la crème est très stable et résiste à la cuisson, vous pouvez également l'utiliser pour les gâteaux, comme nappage ou comme garniture pour une pâtisserie. L'utilisation est très simple et le résultat toujours parfait !
Mélange pour crème pâtissière - Application
Délicieuse crème à la vanille
200 g de mélange pour crème pâtissière
500 g d'eau
Versez la poudre et l'eau dans un bol et battez le mélange pendant environ 5 minutes au batteur électrique ou au robot ménager afin d'obtenir une crème homogène. Laissez la crème reposer un peu avant de l'utiliser, elle gagnera ainsi encore un peu en stabilité et en onctuosité.
Vous pouvez également aromatiser ou colorer la crème vanille mélangée. Pour la coloration, il convient d'utiliser des colorants en gel ou en pâte, car ils n'influencent pas la consistance de la masse. Un peu de pâte aromatique donne à votre crème vanille un goût supplémentaire, mais elle a également un merveilleux goût de vanille à l'état pur.
La crème pâtissière peut maintenant être utilisée pour différentes choses. Vous pouvez par exemple la dresser dans un cercle à pâtisserie sur un biscuit. Ajoutez ensuite par exemple quelques fraises, framboises, mûres ou myrtilles fraîches, posez un deuxième fond de tarte et étalez une nouvelle couche de crème bien lisse. Après un court temps de refroidissement, la tarte peut être démoulée et dégustée. À l'aide d'une douille en forme d'étoile ou de rosette, vous pouvez également étaler la crème sur les cupcakes.
La crème peut également être utilisée pour fourrer des éclairs, des tranches de crème et des macarons, être dressée sur des petits fonds de pâte feuilletée ou être injectée dans des boules de Berlin. Comme la crème résiste à la cuisson, elle peut être cuite sans problème sur un morceau de pâte feuilletée, comme garniture d'une tarte raffinée ou à l'intérieur d'un délicieux croissant à la vanille, sans qu'elle ne coule.
Informations sur les allergies et dénomination du produit
| Céréales et produits céréaliers contenant du gluten | Contient |
|---|---|
| Crustacés et produits à base de crustacés | Ne contient pas |
| Œufs et produits à base d'œufs | Peut contenir |
| Poisson et produits à base de poisson | Ne contient pas |
| Arachides et produits à base d'arachides | Ne contient pas |
| Soja et produits à base de soja | Peut contenir |
| Noix et produits à base de noix | Ne contient pas |
| Lait et produits laitiers | Contient |
| Céleri et produits à base de céleri | Ne contient pas |
| Moutarde et produits à base de moutarde | Ne contient pas |
| Graines de sésame et produits à base de graines de sésame | Ne contient pas |
| Dioxyde de soufre et sulfites | Ne contient pas |
| Lupin et produits à base de lupin | Peut contenir |
| Mollusques et produits à base de mollusques | Ne contient pas |
| Sucre du lait (lactose) | Contient |
Valeurs nutritionnelles / 100 g
| Valeur énergétique en kJ | 1779 kJ |
|---|---|
| Valeur énergétique en kcal | 425 kcal |
| Grasses | 9.90 g |
| dont acides gras saturés | 8.70 g |
| Protéines | 5.20 g |
| Sel | 1.20 g |
| Glucides | 77.40 g |
| dont sucres | 56.40 g |