Weihnachts-Ausstecher

Weihnachts-Ausstecher machen aus einem einfachen Mürbeteig eine ganze Dose voller Weihnachtsguetzli. In dieser Kategorie findest Du über 180 Guetzli Ausstecher für Weihnachten – von Stern und Tannenbaum über Samichlaus und Lebkuchenmann bis zu Halbmond und Brunsli, einzeln oder im Set, klein oder gross. Damit Du schneller fündig wirst, haben wir die Ausstecher für Weihnachten nach Motiven sortiert.

Alle Weihnachts-Ausstecher nach Motiv

• Stern-Ausstecher: sechszackig von Ø 3 bis 18 cm, fünf- und achtzackig, Kometen und Sets mit bis zu 10 Sternen.
• Tannenbaum & Schneeflocken: Tannen in vielen Grössen, Eiskristalle von 4 bis 8 cm und das 3D-Tannenbaum-Set von Wilton.
• Samichlaus, Wichtel & Engel: Samichlausgesicht, Weihnachtsmann, Wichtel und Engel bis 20,5 cm.
• Rentier, Schneemann & Wintertiere: Rentiere, Hirsche, Schneemänner und Pinguine.
• Lebkuchenmann & Lebkuchenhaus: Lebkuchenmänner von Mini bis 21 cm, Lebkuchenfamilien und Ausstecher-Sets fürs eigene Lebkuchenhaus.
• Guetzli-Klassiker: Mond und Halbmond, Brunsli, Brezel, Kipferl und Mandelring.
• Weihnachtliche Silikonpräger: Engel, Samichlaus, Rentier, Schneemann und Schneeflocke zum Prägen von Fondant, Marzipan und Guetzliteig.
• Ausstecher mit Auswerfer: Weihnachtsmotive mit Stempel, der den Teig sauber aus der Form drückt.
• Zimtstern-Ausstecher: in 4 und 5 cm, auch als Profi-Ausstecher.
• Spitzbuben-Ausstecher: unter anderem Sets mit 4 cm, glatt oder gewellt.

Daneben findest Du hier Glocken, Stiefel, Schlitten, Kerze, Nussknacker, Schaukelpferd, Weihnachtskugeln mit Präger und Schriftzüge wie «Merry Christmas».

Set, klein, gross oder 3D?

Sets lohnen sich, wenn Du mit wenigen Formen viel Abwechslung willst: etwa das Wilton Ausstecher Set Weihnachten mit 18 Teilen, das Wilton Set X-Mas mit 10 Teilen, das Ausstecherset Weihnachtszeit mit 6 Stück oder das Weihnachtsguetzli Ausstecher Set mit 5 Stück. Kleine Ausstecher mit 3 bis 6 cm sind ideal für Mailänderli und Zimtsterne in der Guetzlidose; viele Motive gibt es zusätzlich als Mini-Version. Grosse Ausstecher ab 10 cm, etwa Sterne bis 18 cm, der Engel mit 20,5 cm oder der Lebkuchenmann mit 21 cm, eignen sich zum Verschenken, als Christbaumschmuck oder für Lebkuchen. Backst Du mit Kindern, sind kompakte Motive wie Schneemann, Tannenbaum oder Stiefel und die Ausstecher mit Auswerfer dankbarer als filigrane Eiskristalle. Und für 3D gibt es das stapelbare Tannenbaum-Set sowie Sets für Lebkuchenhaus und Kekshaus.

Tipps aus der Backstube

Kühl den Teig vor dem Ausstechen gut, dann bleiben Zacken und Ränder scharf. Zimtsternmasse klebt: Tauch den Ausstecher zwischendurch in kaltes Wasser oder Zucker. Leg Guetzli gleicher Grösse auf dasselbe Blech, damit alle gleichmässig backen. Und plane rechtzeitig: Lebkuchen schmeckt nach ein paar Tagen in der Dose oft noch besser, und auch Brunsli lassen sich gut im Voraus backen. Bewährte Rezepte sind unsere Mailänderli und das Lebkuchenhaus zum Selberbauen. Springerle und Tirggel werden übrigens nicht ausgestochen, sondern geprägt – die passenden Tirggel- & Anismodels findest Du in einer eigenen Kategorie. Für Deine fertigen Guetzli gibt es Guetzlidosen für Winter & Weihnachten, und wer lieber gemeinsam backt, ist im Weihnachts-Guetzlikurs in unserer Backstube in Adliswil richtig.

Häufige Fragen

Welche Grösse ist ideal für Weihnachtsguetzli?

Für Mailänderli und Zimtsterne haben sich 4 bis 6 cm bewährt: Die Guetzli backen gleichmässig und passen gut in die Dose. Grosse Formen ab 10 cm nimmst Du für Geschenke, Christbaumschmuck oder Lebkuchen.

Bis wann muss ich vor Weihnachten bestellen?

Bestellst Du bis 16 Uhr, geht Dein Paket am selben Tag mit A-Post raus und kommt meist am nächsten Werktag an. Ab CHF 100* ist der Versand gratis.

Kann ich die Ausstecher auch im Laden anschauen?

Ja, eine Auswahl findest Du in unserem Laden in Adliswil; das ganze Sortiment siehst Du hier im Onlineshop. Geöffnet ist Montag bis Freitag 9:30–12:00 und 13:00–18:00, Samstag 9:30–12:00 und 13:00–16:00.