Fondant roulé Massa Ticino Pâte à sucre Sailing Blue, 250 g

Fondant roulé Massa Ticino Pâte à sucre Sailing Blue, 250 g

La pâte à sucre souple Rollfondant Massa Ticino Sailing Blue est également appelée dans le langage courant Fondant, Sugarpaste, Dekorfondant, Icing ou pâte à modeler. La pâte à sucre sucrée est utilisée pour décorer les pâtisseries telles que les gâteaux, les cupcakes et les cake pops. Le fondant en rouleau est utilisé pour recouvrir les gâteaux, les tartes au fondant, les cake pops ou les cupcakes.

Possibilités

Tu peux utiliser du fondant en rouleau pour recouvrir un gâteau à la crème au beurre. Pour cela, il suffit d'étaler une fine couche de masse et de l'étirer sur le gâteau. Pour obtenir une couverture propre et régulière, il est préférable d'utiliser un rouleau à pâtisserie. Lisseur à fondant afin d'éviter toute inclusion d'air. Une ganache fine est également parfaite comme base pour un gâteau au fondant. Le fondant est un accessoire de pâtisserie incontournable pour la confection de gâteaux fins, de cupcakes ou de cakepops. Tu peux aussi l'utiliser pour réaliser des cœurs, des étoiles, des fleurs et d'autres motifs adorables. Laisse-toi aller à l'imagination et décore joliment tes délices sucrés !

Traitement

La masse de sucre peut être façonnée, étalée, pétrie, modelée, découpée et gaufrée à volonté. Massa Ticino est particulièrement beau avec des dessins et des motifs en relief. Pour cela, nous avons les Barres structurelles. Pour que rien ne reste collé, utilise Amidon de boulangerie. Décore tes créations de gâteaux avec du fondant en rouleau, dans toutes les couleurs, formes et motifs possibles. Il est également possible de colorer soi-même le fondant blanc. Pour cela, utilise notre ProGel Les colorants alimentaires. Tu obtiendras ainsi à coup sûr la teinte exacte souhaitée. Le Massa Ticino est également utilisé par les professionnels, car il est de très grande qualité et se travaille de manière idéale.