Lisseur à fondant

Lisseur à fondant

Le lisseur de fondant est l'outil parfait pour recouvrir ton gâteau de fondant et le lisser. Le lisseur empêche la formation de bulles d'air et permet de créer de belles surfaces et des bords nets. Ce petit outil ne doit manquer dans aucun atelier de pâtisserie.

Application et propriétés

L'outil est fabriqué en plastique solide et de qualité alimentaire. Il mesure 15 cm de long et 8,5 cm de large. Grâce à la poignée, tu peux bien tenir le lisseur à la main et lisser ton gâteau.
Pour recouvrir ton gâteau de fondant, celui-ci doit avoir une base lisse et adaptée au fondant. Le mieux est de prendre une ganache, de l'étaler sur le gâteau et de le laisser bien refroidir. Après le temps de refroidissement, tu peux dérouler le fondant. Pour cela, utilise un peu d'amidon de boulangerie pour que le fondant ne colle pas. Vaporise ton gâteau avec un peu de spray de séparation et pose le fondant sur le gâteau. 

Nettoyage

La talocheuse-lisseuse doit être rincée immédiatement après son utilisation. Il peut également être mis au lave-vaisselle et être ainsi rapidement réutilisé.

Cours de décoration de gâteaux chez miniSchoggi

Tu veux apprendre à décorer ton gâteau avec des petites roses, des feuilles, des fleurs, des mailles et des ornements en Royal Icing ou comment recouvrir parfaitement ton gâteau avec du fondant roulé ? Tu apprendras tout cela dans notre Cours de décoration de gâteaux. Le gâteau est préparé à l'avance par nos confiseurs, tu peux donc commencer à le décorer tout de suite. Surprends ta famille et tes amis avec un magnifique gâteau que tu auras décoré toi-même. L'objectif de notre cours est que chaque participant reparte fier de son gâteau fait maison et qu'il puisse réaliser lui-même sans problème chez lui les décorations de gâteau qu'il a apprises.