Arôme orange 50 ml

Arôme orange

Une note naturelle pour relever les délices les plus divers ou pour leur donner une touche particulière. Avec cet arôme naturel, tu donnes à la pâte, aux crèmes et aux farces un goût délicieux et naturel ainsi qu'une coloration discrète. Le goût de l'arôme est très naturel, la consistance de la masse n'est pas influencée et l'arôme se répartit de manière homogène. L'arôme est composé d'au moins 95 % de fruits et est obtenu naturellement. Pour une délicieuse tarte, une crème fraîche ou un délicieux Swiss Merengue, il faut toujours utiliser un arôme de qualité supérieure. Au lieu d'un goût chimique et artificiel, tu obtiendras avec cet arôme un arôme discret et authentique pour les masses les plus diverses. L'arôme peut également être utilisé sans problème au four. Tu peux ainsi donner un goût délicieux non seulement aux crèmes et aux sauces, mais aussi aux pâtes à gâteau et aux garnitures cuites au four.

Aroma Orange - Utilisation

Les liquides aromatiques ont de nombreux avantages. Grâce à leur consistance, ils se répartissent bien et uniformément dans différentes masses sans que celles-ci ne deviennent plus liquides. Avec leur goût intense et authentique, il suffit de peu d'arôme, tu peux ainsi aromatiser entre autres une délicieuse crème au beurre pour macarons ou toute une pâte à gâteau.

Commence par préparer la masse souhaitée. Il peut s'agir par exemple d'une crème à la vanille, d'une crème au beurre, d'un nappage ou d'une sauce, d'une pâte à gâteau ou à cupcake, d'une masse glacée ou même d'une ganache au chocolat. Ajoute alors jusqu'à 0,3 g d'arôme pour 100 g de masse et mélange bien. Goûte ensuite un peu et ajoute en un peu plus, selon ton goût. Pour les pâtes ou les fourrages qui sont ensuite cuits à plus de 200 degrés, il faut utiliser suffisamment d'arôme, car la masse perd légèrement de son goût à cause de la chaleur.

Avec cet arôme, tu créeras notamment de délicieux macarons à la coque aromatisée, à la crème au beurre ou fourrés à la ganache. Il permet également de réaliser de délicieuses tartes, des gâteaux à l'arôme frais, des glaces exceptionnelles et des tartes raffinées au goût que tu préfères !

La bouteille est en verre et peut être remplie avec d'autres essences et arômes dès que tu as utilisé l'arôme. Mais le verre blanc peut aussi être recyclé avec le couvercle.  

Cours de macarons chez miniSchoggi

Petits, mais très bons ! Aucune pâtisserie n'est aussi populaire que les macarons. Ce qui semble si simple peut s'avérer assez délicat. Nos formateurs t'accompagnent pendant 4 heures dans le cours sur les macarons et te montrent comment éviter les erreurs et les mésaventures lors de la fabrication des macarons.