Blé complet fin, 1 kg

L'ajout d'une farine de qualité est d'autant plus important pour la fabrication d'un pain de haute qualité. Pour nos pains, nous utilisons uniquement la meilleure farine suisse d'une minoterie de confiance. Nous vous recommandons vivement de travailler avec une farine de qualité supérieure, car elle influence énormément le résultat final. Cette farine vous permet d'obtenir un excellent résultat. Notre minoterie vous garantit une farine fraîche, régionale et de la meilleure qualité suisse pour la production à domicile. Pour que vous ayez la chance de découvrir la farine avant de l'utiliser chez vous, nous fabriquons nos pains exclusivement avec cette farine.

Notre meunerie de confiance est gérée par la même famille depuis des générations et accorde une grande importance aux produits régionaux. Les agriculteurs apportent les céréales à partir desquelles la farine est produite directement du champ au moulin, où elles sont transformées. Aucun additif n'est ajouté aux céréales. Le fait de tenir les additifs à l'écart permet d'obtenir une farine naturelle et surtout très digeste.

Les farines spéciales vous sont livrées en unités de 1 kg et sont faciles à utiliser. Grâce au sac à farine refermable, la farine est également facile à portionner.

Vous trouverez une petite sélection de farines spéciales difficiles à trouver (farine de seigle égrugée ou farine d'épeautre pur) dans notre magasin d'Adliswil ou directement dans notre boutique en ligne.

Apprenez la manipulation correcte ainsi que les faits les plus importants sur la farine directement de notre maître-boulanger lors d'un de nos cours sur le pain.