Wir nehmen Dich zurück in Deine Kindheit und präsentieren Dir voller Stolz unseren Jahrmarktskurs. Am Kurs selbst lernst Du die Herstellung von Magenbrot, gebrannten Mandeln, feinste Basler Leckerli sowie saftige Birnenweggen. Da ein Jahrmarkt aber noch so viel mehr zu bieten hat, die ganzen Köstlichkeiten aber leider nicht alle in einen Kurs passen, haben wir wie immer ein sehr ausführliches Rezeptheft für Dich, mit vielen weiteren tollen Rezepten.
Teilnahmeoption Basic als ideale Ergänzung zum Kurs
Buche anschliessend im Warenkorb optional Deine Teilrahmenoption Basic zum Kurs. Damit kannst Du bei bestimmten Ereignissen, wie Krankheit, Unfall, Todesfälle in der Familie etc. Deinen Kurs ohne Zusatzkosten umbuchen. Die genauen Bedingungen und Fall-Auflistungen sowie weitere Details findest Du hier.
Artikeldetails
Detailinformationen
Kursort
Webereistrasse 55, 8134 Adliswil
Kurstyp
Jahrmarktskurs
Wochentag des Kurses
Freitag
Kursdauer
4 Stunden, inkl. kurzer Pause
Kursdatum
25.10.2024
Kurszeit
13.30 bis ca. 17.30 Uhr
Kurssprache
Deutsch
Beschreibung
Jahrmarktskurs
Erinnerst Du Dich noch, wie Du als Kind immer über den Jahrmarkt geschlendert bist und all die köstlichen Gerüche nach Magenbrot, gebrannten Mandeln, Popcorn, Punsch und Crêpes aufgesogen hast und Dein Taschengeld an jedem Stand hast verbrauchen wollen?
Nun, jetzt ist es an der Zeit, nicht nur in der Erinnerung zu schwelgen, sondern diese wahr werden zu lassen. Wir nehmen Dich mit zurück in Deine Kindheit und präsentieren Dir voller Stolz unseren Jahrmarktskurs. Am Kurs selbst lernst Du die Herstellung von Magenbrot, gebrannten Mandeln, feinste Basler Leckerli sowie saftigen Birnenweggen.
Da ein Jahrmarkt aber noch so viel mehr zu bieten hat, die ganzen Köstlichkeiten aber gar nicht alle in einen Kurs passen, haben wir wie immer ein sehr ausführliches Rezeptheft für Dich, in dem Du noch weiter klassische Köstlichkeiten finden wirst. Im Rezeptheft erwartet Dich z.B. die mit Himbeermarmelade gefüllten Berliner, selbst gemachte Marshmallows, Churros, glasierte Äpfel, Rahmtäfeli, Flammkuchen, Fasnachtschüechli und Vieles mehr. Kannst Du es auch kaum noch erwarten? Dann melde Dich jetzt unbedingt an und verpasse nicht unsere harmonische Chilbiziit.
Gebrannte Mandeln
Wie oft so im Leben, ist das vermeidlich Einfachste, am Ende das Schwierigste. So ist es auch bei der Herstellung von gebrannten Mandeln, denn es gibt so viele Fehler, die bei der «einfachen» Herstellung von gebrannten Mandeln passieren können. Wir zeigen Dir, auf was Du alles bei der Herstellung von gebrannten Mandeln achten musst. Am Ende darf jede Person seine gebrannten Mandeln schön verpackt nach Hause nehmen.
Basler Läckerli
Das Basler Läckerli oder Basler Leckerli ist ein traditionelles, lebkuchenartiges Honig-Gebäck, das in Basel erfunden und nach dem Erfinderort benannt wurde. Es enthält zudem verschiedene Gewürze, Nüsse und kandierte Früchte. Im Kurs stellt jede Person seinen eignen Läckerliteig her. Nach dem Backen bekommt das Gebäck noch sein typisches Merkmal, die weisse Glasur als krönender Abschluss, bevor es dann liebevoll in einer Guetzlibox für den sicheren Transport nach Hause verstaut wird.
Magenbrot
Geht es Dir auch so, dass wenn Du an einem Weihnachtsmarkt an einem Magenbrotstand vorbeigehst, Dir welches kaufen musst? Wusstest Du, dass der Name Magenbrot von den enthaltenen magenfreundlichen Gewürzen im Gebäck, wie Gewürznelke, Zimt, Sternanis und Muskatblüte stammt? Zu Beginn nannte man es sogar Kräuterbrot. Die dunkle Farbe bekommt das Gebäck durch den Kakaoanteil im Rezept. Im Kurs stellt man seine eigenen Magenbrote von Grund auf selbst her und glasiert die Magenbrotstücke am Ende mit der leckeren Glasur.
Birnenweggen
Der Birewegge ist ein traditionelles Gebäck aus der Schweiz mit einer Füllung aus gedörrten Birnen, Gewürzen und Nüssen. Birnenweggen sind nicht zum Verwechseln mit einem Birnenbrot, den beim Birnenbrot wird die Füllung mit Brotteig gemischt, wo hingegen die Birnenweggen, die wir am Kurs herstellen, in einem Hefeteig gewickelt werden. Aus Zeitgründen wird die Füllung am Kurstag nicht selbst hergestellt, aber der benötigte Hefeteig hingegen schon. Dieser wird anschliessend mit der Birnenweggenfüllung gefüllt, mit dem Teig ummantelt und bekommt anschliessend noch seine typische Zeichnung, bevor die Birnenweggen in den Backofen kommen.
Die wichtigsten Eckdaten
Kursdauer
ca. 4 Stunden
Kursort
Siehe Kursort weiter unten
Kurssprache
Der Kurs findet in Deutscher Sprache statt.
Teilnehmerzahl & Alter
Der Kurs ist für Erwachsene und Jugendliche ab 12 Jahren geeignet. Es können maximal 12 Personen pro Kurs teilnehmen, da uns die individuelle Betreuung sehr am Herzen liegt.
Verpflegung
Wasser, Kaffee & Tee stehen vor und während des Kurses zur Verfügung. (Gerne darfst Du Dir Sandwiches oder Sonstiges zum Verzehr mitnehmen).
Das nimmst Du nach Hause
Am Ende des Kurses darfst Du Deine selbst hergestellten Jahrmarkts Gebäcke nach Haus nehmen (Magenbrot, Basler Läckerli, gebrannte Mandeln und Birnenweggen). Zudem erhältst Du ein ausführliches Rezeptheft mit vielen weiteren tollen Rezepten.
Diplom
Alle Kursteilnehmer erhalten nach dem Kurs, ein per Mail zugestelltes Kursdiplom.
Rabattgutschein
Alle Kursteilnehmer erhalten nach dem Kurs einen 10% Gutschein. Dieser kann in unserem Laden in Adliswil für den Bezug von Materialien angerechnet werden oder innerhalb eines Jahres im Onlineshop eingelöst werden. Kurse oder Wertgutscheine sind vom Rabattgutschein ausgeschlossen.
Lernziele
In unserem Jahrmarktskurs lernst Du, verschiedene Gebäcke wie Magenbrot, gebrannte Mandeln, Birnenweggen und Basler Leckerli herzustellen. Du lernst vom Teig bis zum fertigen Produkt, wie dies geht. Dank unseres ausführlichen Rezeptheftes, sollte es für Dich später kein Problem sein, die Produkte zu Hause nach zu backen.
Folgende Rezepte befinden sich zudem im Rezeptheft
Previous
Next
Berliner gefüllt mit Himbeerkonfitüre
Köstliche Kokos-Himbeer Marshmallows
Kandierte Orangenstäbchen mit Schoggi
Previous
Next
Rote kandierte Äpfel
Klassische Churros mit Zuckermantel
Nidelzelti – köstliche Karamellbonbons
Previous
Next
Luftige, goldbraune Quarkbällchen
Würzige Pfeffernüsse
Knusprige Fastnachtschüächli
Durchführungsort im Event- & Kursraum Webereistrasse 55 in 8134 Adliswil
Die Station „Sihlau“ (350m von Lokal entfernt) ist bequem mit der S4 vom Hauptbahnhof aus innert rund 15 Minuten erreichbar. Überqueren Sie nach Ihrer Ankunft am Bahnhof den Fluss und geniessen Sie die idyllische Stimmung entlang der Sihl. Nachdem Sie ein paar Meter entlang der Webereistrasse gegangen sind, sehen Sie linker Hand im ersten Stock bereits die Schilder von miniSchoggi. Einfach die Ausssentreppe in den ersten Stock und schon sind Sie bei uns.
Anreise mit PW:
Vom Dorfzentrum Adliswil aus derAlbisstrasse folgen, gleich nach demCoiffeur "BucherHair & Style" links abbiegen und über die Brücke fahren und rechts abbiegen. SolltenSie vonLangnau oder demSihltal her kommen, entsprechend am Lichtsignal rechts abbiegen.
Entlang der Sihl finden Sie kostenpflichtige Parkplätze. Pro Stunde sind CHF 1.- fällig, zu jeder Tageszeit und während 7 Tagen die Woche. Zahlbar in Bar, via Twint, Parkingpay- oder easypark-App. Weitere, auch kostenlose Parkoptionen sind auf der letzten Seite des Lageplan-PDFs aufgeführt.
Achtung, nutzen Sie keine gelben Parkplätze, denn diese sind fix vermietet. Ab 18:00 Uhr sind zudem die Parkplätze 54 bis 59 für das Restaurant Rössli reserviert. Bei Missachtung werden in beiden Fällen konsequent Strafzettel verteilt.
miniSchoggi im obersten Stock:
Der Eingang zu miniSchoggi liegt gleich gegenüber dem Restaurant Rössli. Entweder nutzen Sie das Treppenhaus um in den 5. Stock zu gelangen oder Sie nehmen den Lift, der links vor dem Eingang seine Türen hat.
Der Lift ist als Warenlift konzipiert und besitzt daher Lichtschranken. Bitte passen Sie daher auf, dass Sie diese während der Fahrt nicht unterbrechen, ansonsten würde der Lift sofort anhalten und nach ein paar Minuten sicherheitshalber in den 2. Stock zurückfahren. Es ist erlaubt, den Lift als Personentransport zu nutzen.
Sollten Fragen auftauchen, melden Sie sich bitte jederzeit bei uns.
Krankheit, Unfälle oder weitere unvorhersehbare Situationen sind leider Teil unseres alltäglichen Lebens. Da unsere Kurse einer festen Planung bedürfen, rechnen und planen wir Material für jeden angemeldeten Teilnehmer mit ein. Umbuchungen und Absagen sorgen daher für grossen Zusatzaufwand und vertane Chancen anderer Kursteilnehmer. Um fair gegenüber allen zu bleiben, halten wir uns strikt an die unten aufgelisteten Angaben. Es ist uns als Unternehmen aber wichtig, Dir für unvorhersehbare Situationen Möglichkeiten zu bieten, um hohe anfallende Kosten zu vermeiden, was via Teilnahmeoption Basic oder Annullationskostenversicherung möglich ist.
Alle Anmeldungen für unsere Kurse sind verbindlich. Die Rechnung muss unter Berücksichtigung der Zahlungsfrist oder bei kurzfristigen Buchungen bis zum Kurstag beglichen sein. Weitere Details dazu findest Du in den AGB's unter minischoggi.ch. miniSchoggi behält sich das Recht vor, Kurse infolge unzureichender Nachfrage und ohne die Angabe weiterer Gründe bis 5 Tage vor Kursbeginn zu stornieren. In einem solchen Fall hat der Teilnehmer die Möglichkeit, alternativ an einem anderen Kurs teilzunehmen oder bereits geleistete Zahlungen vollumfänglich zurückzufordern.
Kurse die vor Ort stattfinden
Kann nicht an einem Kurs teilgenommen werden oder man möchte nicht mehr teilnehmen wird zwischen einer Umbuchung auf ein anderes Datum und einer Stornierung unterschieden. Achtung, eine Kursbuchung kann ohne den Kauf der Teilnahmeoption Basic nie kostenlos umgebucht oder abgesagt werden. Weitere Details zur empfohlenen Teilnahmeoption Basic im entsprechenden Abschnitt. Du hast jederzeit die Möglichkeit Deinen gebuchten Platz an eine andere Person zu übertragen.
Umbuchung: Ein Umbuchen der Kursteilnahme durch den Teilnehmer ist bis zu 30 Tage vor Kursbeginn möglich, wobei eine Bearbeitungsgebühr von CHF 20.- erhoben wird. Bucht der Teilnehmer den Kurs zu einem späteren Zeitpunkt um, werden 50% des Kursgeldes fällig. Eine spätere Umbuchung als 48 Stunden vor Kursbeginn ist nicht möglich und wird als Stornierung verrechnet. Die Gebühr gilt jeweils je gebuchtem Kursplatz.
Stornierung: Eine Stornierung der Kursteilnahme durch den Teilnehmer ist bis zu 30 Tage vor Kursbeginn möglich, wobei eine Bearbeitungsgebühr von CHF 50.- erhoben wird. Es bestehet anschliessend kein Anrecht mehr auf den Kursplatz. Storniert der Teilnehmer den Kurs zu einem späteren Zeitpunkt oder erscheint nicht am Kurstag, werden 100% des Kursgeldes fällig. Die Gebühr gilt jeweils je Kursplatz.
Was passiert bei Krankheit oder einem Unfall, wenn ich KEINE Teilnahmeoption Basic habe?
Leider entstehen im Leben Situationen, die eine Teilnahme eines geplanten Kurses verunmöglichen. Sei dies eine plötzliche Krankheit, eine starke Grippe oder gar ein Unfall. Ein solches Ereignis bedauern wir von miniSchoggi sehr, denn wir würden natürlich am liebsten alle angemeldeten Personen am Kurs begrüssen.
Die Kurskosten sind in allen Situationen aber dennoch fällig, weil wir in der meist extrem kurzen Zeit bis zum Kursbeginn den gebuchten Platz nicht mehr verkaufen können und im Zusammenhang mit der Buchung und Kursvorbereitung schon diverse Kosten hatten. Auch beim besten Willen können wir diese individuellen Risikokosten einer einzelnen Person nicht selbst tragen. Daher empfehlen wir, eine freiwillige Teilnahmeoption Basic zu buchen. Vielen Dank für das Verständnis.
Teilnahmeoption Basic für Kursbuchung
Die Teilnahmeoption Basic für Kurse ist die ideale Ergänzung zur Kursbuchung, die Du nicht weglassen solltest. Dadurch kannst Du sicherstellen, dass auch bei vielen unvorhergesehenen Zwischenfällen wie Krankheit, Unfall, Corona-Erkankung, Todesfall oder Beerdigung eines Familienmitgliedes, Schwangerschaftskomplikationen etc. (genaue Aufstellung und Details unten im Link) eine Kursteilnahme an einem späteren Datum ganz ohne Zusatzkosten möglich ist.
Die Teilnahmeoption Basic ist nicht zwingend und kann freiwillig zusammen mit dem Kurs gekauft werden. Wenn Du diesen nicht abschliesst, gelten die normalen Kurs- und Stornierungsbedingungen. Weitere Informationen zur Teilnahmeoption findest Du unter: www.minischoggi.ch/teilnahme-optionen
Achtung, externe Kosten (Hotelübernachtungen, Anreisekosten etc.) sind nie durch die Teilnahmeoption Basic gedeckt. Für die Absicherung dieser Kosten empfehlen wir den Abschluss einer Annullationskostenversicherung, die meist gewisse Überschneidungen mit der Teilnahmeoption Basic hat, jedoch oft Selbstbehalte oder grosse Einschränkungen umfasst. Je nach Versicherung sind externe Kosten aber eventuell schon in Deiner Reiseversicherung integriert. Weitere Informationen zur Annullationskostenversicherung findest Du unter: www.minischoggi.ch/versicherung
Fragen? Wir sind für Dich da!
Hast Du Fragen oder ist etwas nicht klar? Dann stehen wir Dir gerne per Telefon unter 044 480 14 14 oder per E-Mail unter info@minischoggi.ch zur Verfügung.
Bitte beachte aber, dass wir keine weiteren Empfehlungen zu Versicherungen oder bereits bestehenden privat abgeschlossenen Versicherungen geben können. Jede Person muss selbst entscheiden, welches Risiko man eingehen möchte und was es einem wert ist. Vielen Dank für das Verständnis.
Wir freuen uns sehr, Dich schon bald am Kurs zu begrüssen! Dein miniSchoggi-Team
Wir nehmen Dich zurück in Deine Kindheit und präsentieren Dir voller Stolz unseren Jahrmarktskurs. Am Kurs selbst lernst Du die Herstellung von Magenbrot, gebrannten Mandeln, feinste Basler Leckerli sowie saftige Birnenweggen. Da ein Jahrmarkt aber noch so viel mehr zu bieten hat, die ganzen Köstlichkeiten aber leider nicht alle in einen Kurs passen, haben wir wie immer ein sehr ausführliches Rezeptheft für Dich, mit vielen weiteren tollen Rezepten.
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