Magasin AdliswilBons cadeaux

Cupcakes aux carottes

9061 Vues
Publié le: 17/03/2022
 

Des cupcakes sains et délicieux

Cupcakes moelleux aux carottes

Un cupcake aux carottes ? On associe généralement les carottes à la préparation de plats salés, mais elles permettent également de confectionner des pâtisseries sucrées. Cela peut paraître inhabituel, mais c'est désormais un ingrédient très répandu et apprécié dans les pâtes à gâteaux. En effet, les carottes rendent la pâte particulièrement moelleuse et fondante. Malgré cet ingrédient sain, ne crains pas un goût auquel il faudrait s'habituer : même avec des légumes, ton cupcake sera sucré et délicieux. En même temps, ton cupcake à la carotte sera plus sain, moins calorique et plus riche en vitamines. Tu pourras ainsi le déguster sans culpabiliser. La préparation est d’ailleurs tout aussi simple que pour des cupcakes classiques. Alors, file chez le primeur !

Principaux chiffres clés

Quantité : 12 pièces

Temps de cuisson : environ 25 minutes

Niveau de difficulté : facile

Conservation : 5 jours

Pâte aux carottes

Œuf entier (battu)50 g
de sucre cristallisé150 g
Huile de tournesol100 g
de crème fraîche200 g
Carottes | râpées320 g
morceaux de gingembre | confits10 g
de farine blanche200 g
poudre à lever8 g

Moules à cupcakes colorés, extra forts, 100 pièces Moules à cupcakes colorés, extra forts, 100 pièces Moules à cupcakes colorés, extra forts, 100 pièces Moules à cupcakes colorés, extra forts, 100 pièces Moules à cupcakes colorés, extra forts, 100 pièces
Moules à cupcakes colorés, extra forts, 100 pièces

Moules à cupcakes colorés, extra forts, 100 pièces

Quantité prête à l'envoi: plus de 20 pièces
Prix:CHF 6.90
Ajouter au panier

Voici comment faire : la pâte aux carottes

La pâte suffit pour 12 cupcakes

Commence par préchauffer le four à 160 °C en mode chaleur tournante afin qu'il soit à la bonne température lorsque tu voudras cuire la pâte.

Commence par battre les œufs avec le sucre cristallisé dans un saladier jusqu’à obtenir un mélange bien mousseux. Ajoute ensuite l’huile de tournesol et la crème fraîche au mélange mousseux et mélange bien le tout. Tu peux ensuite ajouter les morceaux de carottes râpées et le gingembre au mélange, puis les incorporer délicatement.

Mélange ensuite la farine et la levure chimique dans un saladier à part, puis ajoute ce mélange à la préparation et mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène. Pour finir, répartis la pâte de manière homogène dans les moules à muffins (compte environ 85 g par cupcake) et enfourne les cupcakes pendant environ 25 minutes dans un four préchauffé à 160 °C. Laisse-les ensuite refroidir et décore-les si tu le souhaites.

Durée de conservation et conditions de stockage

Ces cupcakes se conservent environ 5 jours. Si tu les mets au congélateur, tu peux même les garder jusqu'à 5 mois.

Imprimer la recette
Épinglez la recette
Sur Instagram

Informations nutritionnelles pour 100 g

Valeur énergétique en kJ :1 193 kJ |Valeur énergétique en kcal:286 kcal |Lipides :15 g, dont acides gras saturés : 4 g |Glucides :32 g, dont sucres : 18 g |Protéines : 4 g |Sel :0,18 g

 
War dieser Blogbeitrag hilfreich für Sie?
Publié dans: Idées de recettes de saison, Printemps & Pâques, Recettes sucrées, Gâteaux et pâtisseries, Gâteaux et cupcakes, Recettes de base sucrées

Laissez un commentaire

★
★
★
★
★
Code de sécurité

Articles similaires

Fabriquer soi-même des lapins de Pâques en chocolat
Fabriquer soi-même des lapins de Pâques en chocolat
Publié dans: Informations intéressantes, Chocolat, Idées de recettes de saison, Printemps & Pâques, Recettes sucrées, Chocolat et pralines, Spécialités de chocolat
10/03/2019
53235 vues
Il est très facile de fabriquer soi-même des lapins de Pâques à la maison ! Vous trouverez ici comment faire et ce...
Read more
Fabriquer soi-même une roulade décorative
Fabriquer soi-même une roulade décorative
Publié dans: Informations intéressantes, Gâteaux, Recettes sucrées, Recettes de base sucrées
17/01/2019
12753 vues
Réaliser soi-même un décor roulé - nous vous expliquons comment faire exactement dans ce blog, avec de nombreux...
Read more
Étoiles à la cannelle aux amandes et glaçage au blanc d'œuf
Étoiles à la cannelle aux amandes et glaçage au blanc d'œuf
Publié dans: Idées de recettes de saison, Recettes sucrées, Gâteaux et pâtisseries, Hiver & Noël, Biscuits et cookies
22/11/2018
27619 vues 2 commentaires
Étoiles à la cannelle moelleuses aux amandes, sucre et cannelle, avec un glaçage au blanc d'œuf blanc neige. Sans...
Read more
Fabriquer soi-même des pralines au chocolat en forme de citrouille
Fabriquer soi-même des pralines au chocolat en forme de citrouille
Publié dans: Idées de recettes de saison, Automne & Halloween, Chocolat et pralines, Pralines
20/10/2018
9964 vues
Fabriquer soi-même des pralines 3D à la citrouille en chocolat - vous recevrez ici des instructions détaillées avec...
Read more
Comment convertir une recette de gâteau ?
Comment convertir une recette de gâteau ?
Publié dans: Informations intéressantes, Gâteaux, Recettes sucrées, Gâteaux et pâtisseries, Gâteaux et cupcakes, Créations de gâteaux
09/10/2019
16160 vues
Convertir une recette de gâteau, qu'il s'agisse d'un biscuit ou d'une garniture de gâteau, est très facile grâce à...
Read more
Retour en haut