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Guetzli, Cookie & Konfekt Kurse
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25 Artikel gefunden
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Ein paar Kundenrückmeldungen zu den Kursen
Jahrmarktskurs – Geheimnisse aus der Konditorei
Es war super. Konnte einige Tripps und Tricks erfahren, die mich in meiner Backfreude weiterbringen. Weil man das eine oder andere Geheimnis aus der Bäckerei/Konditorei/Confiserie erfährt und das auf ganz einfache Art und Weise.Jahrmarktskurs – Familiärer Charakter
Sachlich sehr hochstehende Qualität. Viele Tipps bekommen. Sehr professionell geführter Kurs mit familiärem Charakter.Konfektkurs – Viele zusätzliche Rezepte im Rezeptheft
Der Kurs hat viel Spass gemacht und das Gelernte ist auch zu Hause gut umsetzbar, die vielen zusätzlichen Rezepte im Rezeptheft sind toll. Da gibts nichts zu verbessern, ist genau so wie der Kurs jetzt ist, richtig so. Habe jetzt bereits 11 Kurse gemacht, jeder war toll und gut umsetzbar zu Hause, Die Kursleitungen waren immer aufgestellt und sind auf Fragen eingegangen. Auf jeden Fall sind die Kurse weiter zu empfehlen, auch Bestellungen im Onlineshop werden schnell geliefert.Jahrmarktskurs – Schönes Kurslokal
Informativ, interessant und immer ein schönes Kurslokal mit sympatischen Leiterinnen. Schön finde ich es auch, dass Sie das Lokal nun auch immer offen haben zum einkaufen. Ihr habt einfach gutes Wissen und seid immer freundlich.Jahrmarktskurs – Lehrreicher Kurs
Toller, lehrreicher Kurs und sehr kompetente Kursleiterin, danke. Sehr gute Rezepte, tolles Rezeptheft. Perfekte Vorbereitung und top Kursleiter.Jahrmarktskurs – Habe jede Stunde genossen
War wieder begeistert. Habe jede Stunde genossen. Die beiden Kursleiterinnen haben die verschiedenen Abläufe mit einer Leichtigkeit und Freundlichkeit super erklärt. Auch entstand nie eine Hektik oder ein Zeitddruck, jeder konnte in seinem Tempo arbeiten. Das feine Gebäck hat zu Hause guten Anklang gefunden. Freundliches, kompetentes Team, ruhige Kurs Atmosphäre. Preis / Leistung stimmt für mich Und wenn zu Hause wärend dem Backen Fragen entstehen seid ihr da, um diese zu beantworten.Cookie Grundkurs – Keine Frage war zu viel
Der Kurs hat sehr viel Spaß gemacht, keine Frage war zu viel - auch um 5 vor 22:00 Uhr wurde noch alles dran gesetzt zu helfen, & einem ein tolles Gefühl zu vermitteln!Konfektkurs – Ich war begeistert
Ich hab das erste Mal einen Kurs bei euch besucht und war begeistert. Viel gelernt in einem unkomplizierten lockeren Umfeld. Das war definitiv nicht der letzte Kurs, den ich bei euch besucht habe (der nächste ist sogar schon gebucht).Konfektkurs – Hoch begeistert
Ich empfand den Kurs einmal mehr als sehr lehrreich. Das Verständnis für die Endprodukte sind gewachsen, und somit versteht man den Preis wie er in den Läden deklariert ist besser. Ich bin 1x mehr hochbegeistert und ein bisschen stolz mit meinen Leckereien heim gegangen und habe vieles ganz frisch verschenkt. Die Reaktionen waren ganz speziell bei den Amaretti explosiv. Es gibt jetzt ein paar Konfektliebhaber mehr in Zürich! Es macht unglaublich Spass und man nimmt so viele tolle Produkte mit nach Hause.Lerne Guetzli, Cookie und Konfekt in unseren Backkursen
Wolltest Du schon immer mal lernen, wie man köstliches Konfekt und Guetzli selber herstellt? Oder Du bist fasziniert von den Royal Icing Cookies und möchtest lernen, wie man solche selbst dekoriert? In unserem Cookie Kurs lernst Du genau das! Wir zeigen Dir auch neue Guetzli Sorten, welche Du so noch nie gesehen oder gegessen hast.
Guetzli Backkurse - Weihnachtsguetzli
Die Weihnachtszeit ist doch die schönste Zeit. Es gibt doch nichts Schöneres, als wenn es draussen stürmt und schneit, in der warmen gemütlichen Küche am Backofen zu stehen und Weihnachtsguetzli zu backen. Es gibt so viele unzählige verschiedene Sorten von Weihnachts Guetzli und doch stellt man immer die gleichen 3 bis 5 Sorten Jahr für Jahr her. Doch das muss nicht sein! In unserem Gutezli Kurs zeigen wir Dir auch Sorten, welche Du so vielleicht noch nie gegessen oder gesehen hast. Natürlich dürfen die klassischen Guetzli Sorten wie Mailänderli, Brunsli, Zimtstern, Vanillekipfel, und Spitzbuben nicht fehlen. Doch in unserem Backkurs lernst Du auch neue Guetzli Sorten wie: Mandelbrot, Florentiner, Honigherzen, Zitronenmöndli und viele mehr. Also, worauf wartest Du noch? Komm vorbei an unseren Guetzli Backkurs und zusammen backen wir, was das Zeug hält.
Eigene Cookie dekorieren
Kennst Du auch Cookies, welche zu wunderschönen und filigranen Kunststücken verziert wurden? Und Du willst wissen, wie das geht? Genau dafür ist unser Cookie Kurs perfekt dafür. Hier lernst Du, was eine Royal Icing Glasur ist oder wie man eine Eiweisspritzglasur selber herstellt. Welche Konsistenz benötigt man, um ein Cookie dekorieren zu können. Du wirst in unserem Cookie Kurs ca. 10 verschiedene Cookies dekorieren und diese nach dem Kurs auch nach Hause nehmen. Wir zeigen Dir verschiedenen Dekorationstechniken, wie man die Cookies auf verschiedenste weise Dekorieren kann.
Konfekt Kurs - Backen wie ein Profi
In unserem Konfekt Kurs zeigen wir Dir Gebäcke, die jeder mag, jedoch nicht so einfach sind, diese herzustellen. Nach diesem Backkurs ist es für Dich kein Problem mehr, köstliches Konfekt zu Hause selber herzustellen. Du lernst, wie man Amaretti selber herstellen und sogar noch mit einer leichten Alkoholcreme verfeinert und in Schokolade tauchen kann. Einfach ein Traum, dieses himmlisches Konfekt! Zudem zeigen wir Dir, wie klassische Cantuccini mit Mandeln oder welche mit Schokolade und Orange entstehen. Im Konfektkurs steht der gute Geschmack an erster Stelle und soll ja nicht zu kurz kommen. Wir stellen gemeinsam knusprige Japonais Guetzli als Konfekt her und werden aufwendige Karamell Tuiles herstellen. Doch der Arbeitsaufwand wird beim Vernaschen der Köstlichkeiten belohnt, denn sind unwiderstehlich! Zusätzlich bekommt jeder ein sehr ausführliches Rezeptheft nach dem Kurs, wo noch viele weitere tolle Konfektrezepte und Konfekt Rezeptideen aufgeführt sind.