Pralinenkurs 2h als Workshop & Team-Event 

Kommen Sie mit auf eine Reise in die süsse Welt der Schokolade!
Erfahren Sie alles über die Urgeschichte der Kakaofrucht und wie diese einzigartige Frucht seit Jahrhunderten zur zartschmelzenden Schweizer Schokolade verarbeitet wird. Verwöhnen Sie Gaumen und Auge mit dieser einzigartigen Köstlichkeit und lassen Sie sich überraschen, wie unglaublich vielfältig Schokolade verwendet werden kann. 

Kurzinformationen – Pralinenkurs 2h

    • Wir starten mit einer kurzen Einführung in die Welt der Schokolade

    • Degustation verschiedener Schokoladen und Couverturen

    • Die Teilnehmer lernen, wie man Pralinen und Truffes mit ca. 6 verschiedenen Füllungen füllt, diese dann mit flüssiger Schokolade verschliesst und fachmännisch ausdekoriert

    • Die je rund 35 selbstgemachten Pralinen werden am Schluss edel verpackt und können als süsse Erinnerung mit nach Hause genommen werden

    • Unsere Kursleiter sind alle passionierte Chocolatiers mit einer top Ausbildung und viel Erfahrung auf ihrem Fachgebiet. 

    • kleinen Gruppen mit 8 Teilnehmern bis zu Gross-Events mit bis zu 300 Personen ermöglichen wir einzigartige Schoggierlebnisse

    • miniSchoggi ist mobil und bietet die Kurse & Workshops in der ganzen Schweiz an


Pralinenkurs – Detailablauf

Der Kurs startet mit einer Einführung in die Welt der Schokolade, inkl. einer Schokoladen-Degustation. Sie werden bis zu fünf Couverture-Kreationen degustieren und so einige der weltbesten Schokoladen kennenlernen.

Anschliessend beginnen die TeilnehmerInnen damit, die frisch vorbereiteten Füllungen in die Hohlkörper abzufüllen. 


Beispiele möglicher Füllungen (werden saisonal angepasst):

  • Champagner - Truffes
  • Pralinen mit Erdbeerfüllung
  • Whiskey - Truffes (Single Malt)
  • Pralinen gefüllt mit Gianduja
  • cremige Baileys Praliné
  • Caramel - Truffes mit Fleur de Sel

Pralinen-Dekorieren

Die Teilnehmer lernen nun den Umgang mit temperierter Couverture und wie man mit flüssiger Schokolade die Pralinen und Truffes verschliesst und fachmännisch ausdekoriert. Dank der grossen Auswahl an Dekorationsmöglichkeiten sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt. 

Beispiele möglicher Dekorationen (werden saisonal angepasst):

  • Chilli-Fäden
  • Rosa Pfeffer
  • Kokosnussraspeln
  • Malvenblüten
  • Rosenblütenblätter
  • Hüppenflocken

Abschluss Pralinenkurs

Die fertigen Pralinen und Truffes werden am Schluss in einer edlen Pralinenschachtel und einem Cellophansäckchen verpackt, so dass jeder Teilnehmer eine süsse Erinnerung mit nach Hause nehmen kann. 
Zusätzlich erhalten alles Teilnehmer unsere Kursunterlagen mit genauen Anleitungen und exklusiven Rezepturen für zu Hause! 

Betreffend der Füllungen und Dekorationen werden wir gerne versuchen uns nach Ihren Wünschen zu richten. 


Kurslokalität

Wir bieten unsere süssen Schokoladenkurse in den miniSchoggi Kurslokalen in Zürich & Bern an, in einem der miniSchoggi Partnerstandorte oder in einer Location Ihrer Wahl! 
Egal was Sie suchen, wir machen es für Sie möglich - Teilen Sie uns einfach Ihre Vorstellungen mit! 

Wunschevent

Wollen Sie Ihre nächste Pressekonferenz oder das nächste Strategie Meeting mit einer exklusiven Aktivität versüssen?
Oder möchten Sie sichergehen, dass Ihr Teamanlass besonders bleibende Eindrücke hinterlässt?
Dann kombinieren Sie Ihren nächsten Anlass mit einem Schoggi Erlebnis!
Mit unseren vielzähligen Erfahrungen im Messe- und Event Bereich können wir Sie bei der Realisierung Ihres Traumevents optimal unterstützen.
Gerne beraten und begleiten wir Sie bei der Planung und Umsetzung Ihres individuellen Schoggi Erlebnisses. 


Offertenanfrage

Firmenevent Pralinenkurs2h

Wie dürfen wir Ihnen weiterhelfen? Alle Daten werden vertraulich behandelt und dienen der schnellen und bedarfsgerechten Bearbeitung Ihrer Anfrage. Schnelle Rückmeldungen sind unsere oberste Priorität, dennoch kann es einmal zu Wartezeiten kommen. Sollten Sie daher eine sehr dringende Anfrage haben, können Sie uns gerne unter 044 480 14 14 erreichen. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage.
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Eine Gruppegrösse bis und mit 6 Personen kostet pauschal 450.- CHF. Jede weitere Person (bis max. 30 Personen) kostet zusätzlich 75.-CHF . Für grössere Gruppen bekommen Sie ein individuelles Angebot.
Bitte beachten Sie, dass sich die Preise nur auf die Standorte Zürich Wollishofen, Adliswil und Bern in den eigenen Räumlichkeiten von Minischoggi beziehen. Für externe Standorte, sowie Partnerstandorte muss mit einer Preiserhöhung gerechnet werden, welcher je nach Ort variiert. Bei einem externen Standort, bitte unten das Feld externe Location den gewünschten Wunschort angeben.
Für die Durchführung am Sonntag / Feiertage wird ein Aufschlag von CHF 150.- verrechnet.
Der Knuspersnack beinhaltet pro Person 1 Glas Prosecco, 1 Glas Orangensaft oder Mineralwasser. Knabber Stationen mit einem Mix aus Chips, Salzstängeli, Fischli.
Der Apéro "Herzhaft" beinhaltet pro Person 1 Glas Prosecco, 1 Glas Orangensaft oder Mineralwasser. Knabber Stationen mit Chips, Salz-Stängeli, Fischli, gemischte Käse & Fleischplatte, Gemüsestängeli mit verschiedenen Dips, Brötchen.
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