Des coupes à biscuits comme coupes à glace

Name: Des tasses à cookies utilisées comme coupes à glace
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Suisse
Ingredients: 50 g de beurre; 70 g de sucre glace; 25 g d'œufs entiers; 115 g de farine blanche; 1 pincée de sel; 50 g de chocolat de couverture | noir 49 %

Recette de mug cookie croustillant

Il n'y a guère de plaisir qui puisse rivaliser avec celui d'une pâte à cookies croustillante. Mais que se passe-t-il lorsqu'on donne une nouvelle forme à cette pâte ? Le résultat : le délicieux « cookiebecher », une pâtisserie irrésistible à laquelle personne ne peut résister. Grâce à cette recette, tout pâtissier amateur peut concocter le « cookie-cup » croustillant parfait, et ce sans grand effort.
L'astuce de cette recette réside dans le fait que le « cookie-cup » remplace la gaufrette comestible. Il est donc parfait pour accompagner des délices sucrés tels que la glace ou le sorbet. La pâte à cookies est travaillée pour obtenir une consistance plus ferme, puis cuite au four dans un moule spécial jusqu’à ce qu’elle soit dorée et croustillante. Le « Cookiebecher » peut ainsi être facilement tenu d’une seule main et constitue une alternative sucrée idéale à la gaufre.
Cette recette est non seulement facile à réaliser, mais elle offre également d’innombrables possibilités de variation. En utilisant différents ingrédients et épices, chacun peut créer son propre pot personnalisé. Le pot à cookies est également un cadeau idéal, qu’il soit rempli de friandises ou intégré à un panier garni.
Si vous avez envie de quelque chose de spécial, vous devriez absolument essayer cette recette de mug aux cookies. Elle est non seulement simple, mais aussi extrêmement savoureuse : un moment de plaisir parfait pour tous ceux qui aiment la douceur de la vie. Alors, à vos ingrédients, et que la fête de la pâtisserie commence !

Principaux chiffres clés

Quantité : 6 gobelets

Temps de cuisson : 10 à 15 minutes

Niveau de difficulté : facile

Durée de conservation : 2 semaines

Ingrédients pour la pâte à cookies

Beurre		50 g
Sucre glace		70 g
Œuf entier		25 g
de farine blanche		115 g
de sel		1 pincée
Couverture \| noire 49 %		50 g

Préparation de la pâte à cookies

Commence par préparer tous les ingrédients nécessaires et coupe la couverture en gros morceaux. Bats le beurre avec le sucre glace jusqu'à obtenir une texture crémeuse, puis incorpore progressivement l'œuf entier.

Ajoute ensuite le sel, la farine de blé ainsi que la couverture hachée, puis mélange le tout jusqu’à obtenir une pâte à cookies ferme. C'est à ce moment-là que tu peux très bien incorporer des arômes,des colorants en gelou des ingrédients tels quedes éclats de cacaooudes fruits lyophilisés. Cela te permet de personnaliser l'arôme de tes cookies en pot et de les adapter à tes goûts personnels. De plus, les coupelles de cookies colorées attirent vraiment l'œil.

Formez six boules de taille identique, puis enfoncez-les dans le moule à cookies. Il n’est pas nécessaire de graisser la plaque de cuisson.

Enfonce maintenant la partie correspondante dans le moule jusqu’à ce que la pâte remonte sur les bords. Tu peux simplement retirer l'excédent de pâte à cookies qui dépasse du bord à l'aide d'une petite spatule. Fais cuire ces délicieux cookies pendant 10 à 15 minutes dans un four préchauffé à 180 °C en mode chaleur tournante.

Démoulez-les ensuite facilement et laissez-les refroidir. Vous pouvez maintenant les garnir de glace, de sorbet ou d'autres gourmandises !

Conservation et durée de conservation

Conservés dans un récipient hermétique, les pots de cookies prêts à l'emploi se conservent jusqu'à deux semaines dans un endroit sec. Tu peux donc tout à fait les préparer à l'avance.

Informations nutritionnelles pour 100 g

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