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Mit einer Schokoladenform Schneemann holst Du den Winter auf den Teller, und zwar nicht nur an Weihnachten. Hier findest Du ein Dutzend Formen für Schneemänner, Rentiere und Tiere aus dem verschneiten Wald: Pinguin, Eichhörnchen und Bär. Die Motive passen zum Advent ebenso wie zu den Skiferien oder zum Kindergeburtstag im Januar, wenn Samichlaus und Christbaum längst wieder weg sind.
Für Schneemänner ist weisse Couverture die erste Wahl. Pinsle vorher Nase, Knöpfe und Schal mit farbiger Kakaobutter in die Form, dann giesst Du weiss darüber. Rentiere und Eichhörnchen wirken in Milch- oder dunkler Couverture am natürlichsten, ein weisser Bauch oder ein heller Stern setzt Akzente.
Weisse Couverture ist empfindlicher als dunkle: Erwärme sie langsam und temperiere sie genau, sonst wird sie dickflüssig und füllt feine Stellen wie Geweih oder Ohren schlecht. Bei mehrteiligen Formen wie dem 3D Rentier lohnt es sich, die Teile in Ruhe zusammenzusetzen und erst danach zu verzieren.
Kinder lieben Lollys: Mit der Schneemann-Lolly-Form entsteht ein Wintergruss am Stiel, den Du in einem Säckli verpackt verschenken kannst. Lass die Kinder Streusel auf die noch weiche Rückseite streuen, dann wird jeder Schneemann ein Einzelstück. Weitere Motive am Stiel findest Du bei den Lolliformen.
Ja, schau bei unseren Kinderkursen in Adliswil vorbei.
Sehr gut sogar, etwa unser Rezept Schneemann Cookie. Samichlaus, Nikolaus und Weihnachtsmann warten bei Samichlaus & Weihnachtsmann, Kugeln und Engel bei Kugeln, Engel & Weihnachtsfiguren und die ganze Auswahl in den Weihnachtsformen.