Halloween Backformen & Cupcake-Förmchen

Unsere Halloween Backformen und Cupcake-Förmchen machen aus jedem Rührteig ein kleines Gruselfest: Kürbisgesichter aus der Silikonform, Muffins im Spinnennetz-Kleid und Mini-Cupcakes in Nachtschwarz. Hier findest Du über 20 Silikonformen, Cupcake- und Muffinförmchen in Schwarz, Orange, Grün und mit Motiven – von 24 bis 200 Stück pro Packung. Bestellst Du bis 16 Uhr, verschicken wir am gleichen Tag mit A-Post.

Welche Halloween Silikonformen gibt es?

Drei Silikonformen bringen das Motiv direkt ins Gebäck – ganz ohne aufwendiges Verzieren:

• Silikonform Halloween Kürbisse: für Küchlein, die schon beim Stürzen fertig nach Herbst aussehen.
• Silikonform Halloween Kürbisgesichter, 6-teilig: sechs Kürbisse mit Augen und Mund, die nach dem Backen jedes Gesicht deutlich zeigen.
• Silikonform Halloween, 7 Motive: sieben verschiedene Halloween-Motive in einer Form – ideal, wenn auf dem Buffet Abwechslung gefragt ist.

Die Formen eignen sich für Rührteig, Schokoladenkuchen oder Brownie-Masse. Je feiner das Motiv, desto wichtiger ist ein Teig mit feiner Krume: Grobe Nüsse oder Schokoladenstücke verwischen die Konturen.

Cupcake- und Muffinförmchen für Halloween

Bei den Cupcake-Förmchen wählst Du zwischen Motiv und Farbe:

• Mit Motiv: Spinnennetz (30 oder 36 Stück), Gespenst, Hexe, Kürbisparty und «Süsses oder Saures» (je 60 Stück), Skelett, Totenkopf und Gespensterparty (je 36 Stück), «Happy Halloween» (48 Stück), Halloween in Packungen zu 36 und 75 Stück sowie die Muffinförmchen Sweet Monsters (48 Stück).
• Uni und Metallic: Nachtschwarz (60 Stück), Schwarz (50 Stück), Bloom Schwarz (48 Stück), Metallic Schwarz (24 Stück) und Metallic Grün (30 Stück). Uni-Förmchen überlassen dem Frosting den Auftritt – ein oranges Topping auf schwarzem Förmchen wirkt sofort nach Halloween.
• Mini Cupcake Förmchen: Schwarz (60 oder 200 Stück), Orange (60 Stück) und Totenkopf (50 Stück). Perfekt für Partybuffets und Kindergeburtstage, wo kleine Häppchen schneller weggehen als grosse.

Die normalen Förmchen gehören in ein Muffinblech, die Mini-Förmchen in ein Mini-Muffinblech. Alles rund um Cupcakes für das ganze Jahr findest Du in der Kategorie Cupcakes.

Tipps aus der Backstube

• Förmchen doppelt stellen. Backst Du ohne Muffinblech, stell zwei Papierförmchen ineinander. So bleiben sie formstabil, und der Teig läuft nicht auseinander. Auch bei Motivförmchen lohnt sich das: Das äussere Förmchen bleibt frei von Fettflecken und das Motiv gut sichtbar.
• Nur zu zwei Dritteln füllen. Dann wölbt sich der Cupcake schön, ohne überzulaufen, und das Frosting hat eine ebene Unterlage.
• Silikonform aufs Blech. Stell die Silikonform vor dem Füllen auf ein Backblech oder ein Ofengitter. Weiches Silikon gibt nach, und gefüllt lässt es sich sonst kaum sicher in den Ofen heben. Bei den Kürbisgesichtern die Mulden dünn mit Butter ausstreichen und mehlen – so lösen sich Augen und Mund sauber.
• Erst auskühlen, dann stürzen. Lass das Gebäck etwa 10 Minuten in der Silikonform ruhen, bevor Du es stürzt. Warm bricht es leicht an den feinen Stellen.
• Kleine Formen, kurze Backzeit. Mini-Cupcakes sind oft schon nach 12 bis 15 Minuten durch. Mach die Stäbchenprobe früher als im Rezept angegeben: Bleibt kein Teig am Holzstäbchen hängen, sind sie fertig.

Unser Schokoladen Cupcakes Rezept passt perfekt in schwarze Förmchen, und die Rüebli Cupcakes bringen die Herbstfarbe gleich im Teig mit. Wie Frosting und Verzierung gelingen, zeigen wir Dir in unseren Cupcakes Kursen in Adliswil.

Häufige Fragen

Was ist der Unterschied zwischen Cupcake- und Muffinförmchen?

Für den Ofen kaum einer: Beide kommen in die Mulden des Muffinblechs. Der Unterschied liegt im Gebäck – ein Cupcake bekommt eine Haube aus Frosting, ein Muffin bleibt meist ohne. Die Förmchen in diesem Sortiment kannst Du deshalb für beides verwenden.

Warum sieht man das Motiv nach dem Backen kaum noch?

Fett aus dem Teig zieht ins Papier und lässt das Motiv verblassen. Abhilfe schaffen ein zweites Förmchen, ein etwas fettärmerer Teig oder dunkle Förmchen wie Nachtschwarz oder Metallic Schwarz, auf denen Fettflecken kaum auffallen.

Wie dekoriere ich Halloween Cupcakes am schnellsten?

Ein grosser Tupfer oranges oder grünes Frosting mit der Sterntülle, darauf ein paar Streusel – fertig. Passende Verzierungen findest Du bei den Halloween Dekorationen, und zum Verpacken und Verschenken geht es zu Halloween Partyzubehör & Verpackung.