Schoggi-Tattoos & Esspapier Weihnachten

Mit Schoggi-Tattoos bringst Du Sterne, Schneeflocken und Weihnachtsgrüsse direkt auf die Schokolade – so fein, wie man es von Hand kaum malen könnte. In dieser Kategorie findest Du 12 Produkte: Schoggi-Tattoos mit Weihnachtsmotiven und essbare Aufleger aus Esspapier für Guetzli, Cupcakes und Torten.

Welche Motive gibt es?

• Sterne: Schoggi-Tattoo Goldige Sterne, kleine und grosse Sterne sowie Sternenmeer.
• Winter: Schneeflocken, Schneemänner und Eisbären.
• Weihnachten: Christbaumkugeln, Weihnachtsmotive, Fröhliche Weihnachten und Süsse Weihnachten (2 Stück).
• Esspapier: Aufleger aus Esspapier Weihnachtszeit (20 Stück) und Essbare Aufleger Weihnachtsmotive (12 Stück).

So verwendest Du Schoggi-Tattoos

Das Motiv ist auf eine Folie gedruckt und geht auf die Schokolade über, wenn es mit temperierter Couverture in Kontakt kommt. Für Plättchen und Tafeln legst Du die Folie mit der bedruckten Seite nach oben hin, streichst die Couverture dünn darauf aus, schneidest oder stichst sie aus, sobald sie anzieht, und ziehst die Folie nach dem Festwerden ab. Für Pralinen schneidest Du kleine Stücke zu und legst sie mit der Druckseite auf die frisch verschlossene Praline. Wichtig: Nur mit richtig temperierter Couverture glänzt das Motiv und die Folie löst sich sauber.

Esspapier richtig verwenden

Aufleger aus Esspapier brauchen eine trockene Unterlage, etwa Fondant, getrocknete Zuckerglasur oder Couverture. Ein dünner Film Glasur reicht zum Festkleben. Auf Rahm oder feuchter Creme werden sie schnell weich – leg sie dort erst kurz vor dem Servieren auf. Lagere Esspapier flach, trocken und gut verschlossen.

Ein Hauch Blattgold oder Glitzer aus Gold, Silber & Glitzer rundet die Tattoo-Plättchen ab. Alle weiteren Ideen findest Du in der Übersicht Essbare Weihnachtsdeko.

Häufige Fragen

Welche Schokolade eignet sich für Schoggi-Tattoos?

Dunkle, Milch- und weisse Couverture – Hauptsache temperiert. Helle und goldene Motive leuchten auf dunkler Schokolade besonders schön, farbige Motive eher auf weisser.

Kann ich Schoggi-Tattoos auf Guetzli verwenden?

Ja, über eine Schicht Couverture: Streich temperierte Couverture auf das Guetzli, leg ein passend zugeschnittenes Tattoo-Stück mit der Druckseite darauf und zieh die Folie ab, wenn die Schokolade fest ist.