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Weihnachtsstreusel sind die einfachste essbare Weihnachtsdeko: eine Prise auf Glasur, Cupcake oder Schoggi – und schon wirkt das Gebäck festlich. Hier findest Du über 30 Sorten Streudeko für Weihnachten, von klassischen Nonpareilles bis zu bunten Mischungen mit Sternen, Rentieren und Schneeflocken.
Streusel halten nur auf einer klebrigen Oberfläche. Streu sie deshalb auf die frische Zuckerglasur, auf noch weiche Couverture oder auf Buttercreme, bevor sie anzieht. Für Cupcakes und Cake Pops mit sauberem Rand füllst Du die Streusel in eine flache Schale und tauchst das Gebäck kopfüber hinein. Auf Rahm und feuchten Cremen geben farbige Streusel mit der Zeit Farbe ab – dort kommen sie erst kurz vor dem Servieren drauf. Bunte Mischungen wirken ruhiger, wenn Du sie mit einer einfarbigen Sorte kombinierst, etwa Schneeflocken Weiss zu Weihnacht Rot-Gold. Nach dem Öffnen gut verschliessen und trocken lagern, dann bleiben die Streusel bis zur nächsten Backrunde schön.
Ganze Figuren für die Torte findest Du beim Weihnachts-Zuckerdekor & Marzipan, Goldperlen und Glitzer bei Gold, Silber & Glitzer. Alle Ideen auf einen Blick zeigt die Übersicht Essbare Weihnachtsdeko.
Nonpareilles und einfache Zuckerstreusel kannst Du vor dem Backen auf die Guetzli streuen, die Farben werden dabei aber oft etwas blasser. Streudekor mit feinen Motiven wie Sternen oder Rentieren streust Du besser nach dem Backen auf die Glasur.
Nonpareilles sind winzige runde Zuckerkügelchen in einer oder wenigen Farben. Streudekor ist meist eine Mischung aus Formen, Perlen und Farben – zum Beispiel Sterne, Schneeflocken und Zuckerperlen in einer Packung.