Auteur :Alessandra Zenucchi

Beignets cuits au four à partir d'une pâte levée moelleuse, garnis de pomme et de cannelle, et décorés d'un glaçage coloré au…

Pralinés à la liqueur avec une garniture Williams délicate : fais cuire le sirop de sucre, laisse-le refroidir, mélange-le à…

Le classique italien aux saveurs de l'automne : tranches de pain croustillantes au beurre d'ail, garnies de citrouille al dente,…

Cacahuètes salées, caramel moelleux et base croquante aux biscuits à la cuillère, enrobés d'une fine couche de couverture de…

Buns briochés maison en trois couleurs et trois garnitures assorties : le hamburger classique à la sauce cocktail, un burger de…

Un gâteau moelleux à la pistache avec des pépites de chocolat noir et un cœur de confiture de framboise parfaitement centré. Avec…

Capsules de café trompeusement réalistes en chocolat : barquettes de pralines peintes à l'aérographe en bleu, garnies d'une…

Tartelettes d'été légères : une génoise aux amandes moelleuse, surmontée d'une crème à la vanille aérienne à la crème fraîche et…

La glace autrement : sur la plaque de marbre glacée, la couverture devient une enveloppe qui se referme comme un petit sachet…

Raviolis carrés classiques à la garniture épinards-ricotta : pâte à pâtes à base de farine, d'œufs et d'huile d'olive, façonnés…

Un caramel à la purée de fruits exotiques : le fruit et le caramel restent tous deux bien perceptibles. Dans des barquettes…

Cœurs de gelée de fruits à la purée de framboise : cuits à 106 °C, coulés dans le moule en silicone et roulés dans le sucre.…

Auteur: Alessandra Zenucchi