Halloween Zuckerdekor Spooky Kürbisse, 8 Stück

Halloween lebt von Details – und dieses Set deckt sie alle ab. Das Halloween Zuckerdekor Spooky Kürbisse enthält acht verschiedene Zuckerfiguren in den typischen Halloween-Farben: 2 Kürbisse, 2 Geister, 1 Grabstein, 1 gruselige Maske, 1 grüne Fledermaus und 1 Kürbis mit grünem Hut. Jede Figur ist detailreich gestaltet, sofort erkennbar und trägt auf ihre eigene Art zum gruseligen Gesamtbild bei – schaurig, bunt und unverkennbar Halloween. Die Figuren sind aus Eiweissspritzglasur gefertigt – einer Masse aus Zucker und Eipulver, die in mehreren Schichten aufgespritzt und vollständig ausgehärtet wird. Das Ergebnis sind formstabile, leicht knusprige Figuren mit ca. 2,0 cm Durchmesser, die ihre Form zuverlässig behalten und sich sauber und ohne Beschädigungen auf dem Gebäck platzieren lassen. Acht Figuren pro Packung – genug für eine grosse Torte, acht Cupcakes als Einzeltopper oder eine Kombination aus beidem.

Die Figuren sind sofort einsatzbereit – kein Modellieren, kein Trocknen, kein Vorbereitungsaufwand. Einfach aus der Verpackung nehmen und direkt auf Buttercreme, Ganache, Kuchenglasur, Aprikatur oder Zuckerguss setzen – auf diesen Untergründen stehen die Figuren stabil und haften ohne Hilfsmittel. Auf glattem Fondant empfiehlt es sich, die Unterseite der Figur mit einem kleinen Tupfen geschmolzener Schokolade zu befestigen – so bleibt die Figur auch beim Transport sicher an ihrem Platz. Auf Cupcakes eignet sich jeweils eine Figur als einzelner Topper – mittig auf dem Topping platziert, macht sie aus jedem Cupcake ein kleines Halloween-Kunstwerk. Auf einer Torte lassen sich mehrere Figuren zusammen auf verschiedenen Positionen arrangieren – auf der Tortenoberfläche, am Rand oder leicht in die Buttercreme gesteckt für einen abwechslungsreichen, gruseligen Gesamtlook. Da das Set acht verschiedene Motive enthält, entsteht auf dem Festtisch automatisch ein abwechslungsreiches Halloween-Bild – kein Motiv wiederholt sich, jede Figur ein eigener Hingucker. Auch auf Brownies, Guetzli oder anderen flachen Backwaren setzen die Figuren sofort einen schaurig-schönen Akzent – einfach auf den noch leicht feuchten Zuckerguss oder auf einen Tupfen Buttercreme setzen und schon ist jedes Stück ein kleines Halloween-Kunstwerk, das zum Anbeissen einlädt.

Eiweissspritzglasur ist sehr feuchtigkeitsempfindlich – das ist der wichtigste Hinweis beim Einsatz und bei der Aufbewahrung dieser Figuren. Bei zu viel Feuchtigkeit wird der Dekor weich, verliert seine Form und die Figur kann sich verformen. Daher die Figuren nie auf sehr feuchten Untergründen platzieren – auf frisch geschlagener Sahne, Mascarpone oder Quarkcremes die Figuren erst kurz vor dem Servieren auflegen. Auf Fondant, Kuchenglasur, Buttercreme, Zuckerguss oder Ganache können die Figuren problemlos etwas früher platziert werden. Nicht in der Nähe von Dampf oder in feuchten Räumen aufbewahren. Wird das fertig dekorierte Gebäck im Kühlschrank aufbewahrt, die Verweildauer so kurz wie möglich halten – die feuchte Kühlschrankluft kann die Eiweissspritzglasur über Zeit aufweichen und die Form der Figuren beeinträchtigen. Die übrig gebliebenen Zuckerfiguren kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung sowie Feuchtigkeit geschützt aufbewahren – idealerweise bei 12–20°C. Keinesfalls im Kühlschrank lagern, da die Feuchtigkeit die Eiweissspritzglasur sofort weich macht und die Figuren ihre Form verlieren. In der Originalverpackung aufbewahren, bis sie verwendet werden.

Kürbisse, Geister, Grabstein, Maske, Fledermaus – acht Zuckerfiguren, die zusammen die gruseligste Nacht des Jahres perfekt auf den Punkt bringen. Sofort einsatzbereit, ohne Aufwand, ohne Vorkenntnisse – einfach auflegen und staunen, wie acht kleine Zuckerfiguren jede Halloween-Kreation in einen schaurig-schönen Festtisch-Hingucker verwandeln. Denn Halloween braucht keine grossen Gesten – manchmal reichen acht kleine Figuren auf der Torte. Gruselig gut. Happy Halloween!