Crème Pâtissière Mix, 1 kg

Crème Pâtissière Mix, 1 kg

Crème Pâtissière oder Konditorencreme ist eine stabile, backfeste und köstliche Vanillecreme, die für verschiedenste Gebäcke und Desserts verwendet werden kann. Mit diesem Mix von FunCakes stellst Du im Handumdrehen leckere Schwedentorten, edle Cremeschnitten und verschiedene Gebäcke wie Creme-Berliner oder Vanilleecken her. Auch als Füllung für Torten oder Tartes kannst Du die köstliche Creme verwendet. Zu der Mischung musst Du nur noch Wasser hinzufügen, alles aufschlagen und schon hast Du eine perfekte Vanillecreme. Die fertige Creme ist auch backfest und kann somit problemlos als Füllung bei Cupcakes mitgebacken werden.

Crème-Pâtissière-Mix – Anwendung

200 g Crème Pâtissière Mix

500 g Wasser

Gib das Pulver mit dem Wasser in eine Schüssel und schlage die Mischung während etwa 5 Minuten mit dem Handrührgerät oder einer Küchenmaschine auf, sodass eine homogene Creme entsteht. Lass die Creme vor der Verwendung etwas ruhen, so gewinnt sie nochmals etwas an Stabilität und Geschmeidigkeit.

Die fertig gemischte Vanillecreme kanns Du auch aromatisieren oder einfärben. Zum Einfärben sollten Gel- oder Pastenfarben verwendet werden, da diese die Konsistenz der Masse nicht beeinflussen. Mit ein wenig Aromapaste erhält Deine Vanillecreme einen zusätzlichen Geschmack, aber auch pur schmeckt sie wunderbar nach Vanille.

Viele verschiedene Möglichkeiten

Die Konditorencreme kann für die Zubereitung vieler verschiedener Desserts verwendet werden. Als Füllung für Torten zwischen den Biskuitscheiben eignet sie sich perfekt. Du kannst auch noch Fruchtstücke daruntermischen um noch eine Abwechslung in der Konsistenz zu erhalten. Stelle eine traditionelle Schwedentorte oder eine ausgefallene neue Eigenkreation her. Aber auch als Füllung für verschiedene Patisserie ist die geeignet. Mit einer Stern- oder Rosettentülle kann die Vanillecreme auch auf Cupcakes oder Küchlein als Topping schön dressiert werden. Wenn Du dies dann noch mit essbaren Blüten oder Streuseln dekorierst, wirst Du ein echtes Meisterwerk erschaffen. Für köstliche Fruchttörtchen kannst Du die Vanillecreme in Tarteletteböden dressieren und anschliessend mit den Früchten oder Beeren Deiner Wahl wunderschön garnieren.

Zum Füllen von Creme-Berliner oder Eclairs ist die Creme ebenfalls bestens geeignet. Da die Creme backfest ist, kannst Du sie auch gleich als cremigen Vanillekern bei einem Cupcake oder Muffin mitbacken. Bei Blätterteiggebäcken findet die Creme ebenfalls Anwendung. Als Füllung bei Vanille-Gipfeli, oder als Topping auf kleinen Gebäcken. Die Möglichkeiten mit der Crème Patisserie sind beinahe endlos.