Pralinenspitztüten aus Aluminium, 100 Stück

Pralinenspitztüten aus Aluminium, 100 Stück

: Eine selbstgemachte Praline gehört in eine genauso edle Pralinenkapsel. Die Grösse der Förmchen ist perfekt für Pralinen und Truffes.

Die Pralinenförmchen sind farbenfroh gestaltet und sorgen so für ein wenig Farbe zu Deiner Schokolade.

Besonders toll an den Aluminiumförmchen ist, dass sie direkt als Form für eine Praline genutzt werden können. Dazu stellen Sie eine eher feste Ganache her. Besonders einfach stellen Sie diese zum Beispiel her, indem Sie 50 g Rahm aufkochen. Den heissen Rahm giessen Sie anschliessend über 125 g Milchcouverturestückchen. Nun vermischen Sie das Ganze sanft, bis alle Klümpchen verschwunden sind. Die Masse direkt mit einer Frischhaltefolie abdecken und kühlstellen. Sobald Sie relativ fest ist, noch einmal gut durchrühren und in einen Spritzsack füllen.

Nun füllen Sie die Spitztütchen bis zum oberen Rand, am schönsten wirkt es natürlich, wenn Sie dazu eine Spritztülle, zum Beispiel eine Stern- oder Rosettentülle. Zusätzlich können Sie mit kleinen Dekorationen noch weitere edle Verzierungen schaffen. Geben Sie zum Beispiel eine Knusperperle, wenige getrocknete Blüten oder auch eine kleine Moccabohne auf die Ganachespitze in der Mitte. Mit ein wenig Moccapaste lässt sich die Ganache aromatisieren, allerdings sollten Sie hier darauf achten, dass die Füllung nicht zu weich wird.

Die Pralinen werden erneut kühlgestellt und kaum sind sie fest, sind sie auch schon bereit, um genossen und verschenkt zu werden.

Für waschechte Confiseure und Schoggi-Liebhaber sind die Pralinenspitztüten genau das richtige. Sie bestehen aus Aluminium und werden in einem 100er Set in fünf verschiedenen Farben (blau, silber, rot, gold und grün) geliefert. Die Spitztüten können direkt mit Ganache gefüllt und danach im Kühlschrank kühlgestellt werden. Ebenfalls können die Pralinenspitztüten mit Truffes oder Pralinen befüllt werden. Danach können die Süssigkeiten direkt so, hübsch verpackt, verschenkt werden.