Auteur :Alessandra Zenucchi

Nos brownies les plus chocolatés : beaucoup de couverture, œufs fouettés mousseux avec du sucre de canne et noix grossièrement…

Élégantes tartelettes de mousse au chocolat noir au parfum subtil d'aiguilles de sapin, garnies de gelée de myrtilles et cerises…

Notre emblème suisse en praline : chocolat noir avec une pointe de neige blanche, garni d'une ganache boisée au miel de forêt et…

Un gâteau moelleux et chocolaté cuit sur plaque, avec confiture de groseilles et glaçage foncé à fin motif. Parfait pour les…

Enrobe des noisettes caramélisées couche après couche avec de la couverture dans la machine à dragéifier, puis roule-les dans du…

Des pralines effrayantes et gourmandes en costume d'Halloween : boules de praliné creuses fourrées de ganache à la griotte ou au…

Biscuits anis préparés avec seulement quatre ingrédients, décorés avec art grâce au modèle de pâtisserie. La préparation est vite…

Petits kouglofs moelleux à la note de café délicate, aux noisettes et aux pépites de chocolat, nappés de glaçage et décorés de…

Notre recette de madeleines qui réussit à coup sûr : moelleuses et non sèches, avec du miel, de la vanille et des pépites de…

Deux favoris en un : une plaque de florentin croquant aux amandes et au caramel au miel, posée sur une couche de couverture de…

Voici comment réussir ton drip cake : superpose le gâteau avec le cercle à tarte et la bande d'insert pour gâteau, lisse-le avec…

Une entrée qui impressionne : tartare de thon mariné sur un lit d'avocat, accompagné d'une sauce spéciale au miel, au mirin et au…

Auteur: Alessandra Zenucchi