Toast-Backform rund Ø 7 x 30 cm

99,90 CHF
Bruttopreis
004363

Mit dieser professionellen Toast-Backform rund gelingt der Toast auch im eigenen Backofen. So erhält er eine schön weiche Kruste und die nicht typische quadratische Form. Diese Backform eignet sich ideal, um gleichförmige runde Toastbrote herzusellen. Der Teig bleibt nicht an der Form kleben, diese lässt sich zudem sicher verschliessen.

Filialbestand in Adliswil: 0
Versandbereite Menge: 11

Artikeldetails

Detailinformationen

Grösse
Ø 7 cm / Länge: 30 cm
Material
Rostfreier Stahl
Füllmenge
300 g
Anwendungshinweis
Vor dem Backen einfetten
Beschreibung

Toast-Backform rund Ø 7 x 30 cm

Toast gehört in vielen Schweizer Haushalten einfach zum richtigen Frühstück dazu. Trotzdem ist Toast nicht gerade als hochwertiges und aromatisches Brot bekannt. Mit dieser Backform ändern Sie das! Ein selbst gebackenes Toastbrot schmeckt viel besser als gekauftes und erhält mit dieser Englischbrotform das richtige Aussehen und die praktische Schnittform. Diese Backform in einer aussergewöhnlichen runden Form ermöglicht Ihnen das Backen von perfekt geformten runden Toastbroten, welche ideal für Sandwiche und Kanapees geeignet sind.

Toast-Backform - Anwendung

Köstliches Toastbrot

320 g Milch

20 g Hefe

2 Tl Ahornsirup

10 g Salz

70 g Butter

600 g Mehl

Alle Zutaten bis auf das Salz zusammen vermischen. Nach etwa 3 Minuten das Salz hinzugeben und während etwa 10 Minuten auf einer etwas höheren Stufe zu einem geschmeidigen Teig kneten. Die Teigkugel in eine leicht beölte Schüssel geben und mit einem Teigplastik während 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.

Nach der Stockgare wird der Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche gelegt und kurz zu einem länglichen Rechteck geformt. Drücken Sie dazu die Ränder in die Mitte des Brotes und rollen Sie es leicht. Der Teigling sollte etwas länger sein als die verwendete Backform. Nehmen Sie den Teig mit beiden Händen und heben Sie ihn in die eingefettete Form. Dabei sollten die beiden Enden leicht nach unten gefaltet werden. Nun drücken Sie mit den Händen und den Fingern fest in den Teig hinein, sodass dieser schön in die Form gepresst wird. Anschliessend wird die Form verschlossen und für mindestens zwei Stunden ruhen gelassen. Dann sollte der Teig bis etwa 1 cm unter den Rand aufgegangen sein. So wird das Toastbrot dann bei 200 °C während 40 Minuten gebacken. Nehmen Sie den Toast dann aus dem Ofen und formen Sie das Brot direkt aus. Auf einem Gitter kann das Brot auskühlen und anschliessend getoastet und verzehrt werden. So ein leckeres Toastbrot hatten Sie bestimmt noch nie!