Patisserie-Rezepte – miniSchoggi Blog

Rezepte in Patisserie

Punschkugeln – Biskuitreste in Pralinen verwandeln

Saftige Punschkugeln mit Rum und Schokostreuseln – die schönste Verwertung von Biskuit-, Buttercreme- und Ganacheresten. Aus 950…
Crème brûlée – der französische Dessertklassiker

Zart schmelzende Vanillecreme unter einer knackigen Karamellschicht: Der französische Klassiker ist viel einfacher, als sein Ruf…
Tarte au Citron – die Geschmacksexplosion

Erfrischend zitronig, leicht und luftig: Törtchen aus selbstgemachtem Lemoncurd und Buttercreme, glasiert mit gelbem Fondant und…
Pavlova – schnelles, gelingsicheres Rezept

Meringue-Wölkchen, aussen knusprig und innen weich wie Marshmallow, gefüllt mit geschlagenem Rahm, frischen Beeren und einem…
Bananenpatisserie mit Schokomousse Rezept

In diesem Blogbeitrag zeigen wir Dir die Herstellung dieses köstlichen Schokoladenpatisserie mit karamellisierter Banane. Es…
Erdbeertörtchen mit Vanillecreme — das Schweizer Rezept

Zehn Törtchen, drei Teile: Mürbeteig, Vanillecreme, Erdbeeren. Mit Gelee glänzend und am zweiten Tag noch knusprig.
Das perfekte Weihnachtsdessert

In diesem Blogbeitrag zeigen wir Dir, wie Du mit wenig Aufwand ein köstliches dunkles Schokoladenmousse zauberst, das mit…
Blaubeer-Joghurt Dessert im Glas

Erfrischend, fruchtig und lecker ist dieses Blaubeer-Joghurt Dessert. Zusammen mit dem knusprigen Boden ist dieses ins Glas…
Schoko-Bananen Dessert im Glas

Schnell, einfach und unglaublich lecker, darin ist dieses Dessert im Glas so gut wie unschlagbar. Es geht wirklich schnell und…
Luftiges Baileys Patisserie

Eine elegante, leckere Patisserie um jeden Likör-Fan zu begeistern. Es sieht von aussen schlicht und einfach aus, die glänzende…
Vanillecornet Rezept

Luftiger Blätterteig gefüllt mit einer köstlichen Vanillecreme. Sieh Dir den Beitrag an und lerne, wie man dieses Dessert ganz…
Vermicelle Iglu

Vermicelle mal anders! Wir haben ein tolles winteriches Vermicelle Rezept für Dich kreiert! Ein optisch tolles Merengueiglu…

Patisserierezepte unterscheiden sich insoweit von normalen süssen Gebäcken, indem sie immer etwas spezieller und raffinierter sind. Normalerweise sind es auch lediglich kleine Naschereien, die aber viel Wert auf raffinierten Geschmack und eine tolle Optik legen. Hier findest Du unsere besten Patisserierezepte.

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