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Rebecca Odermatt

Beiträge von Rebecca Odermatt

Autor: Rebecca Odermatt

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Schoko Biskuit – unser saftiges Grundrezept

Fünf Zutaten, 26 Minuten Backzeit: der luftige Schokoladenboden für Torten und Schnitten.
Schoggi-S – Schweizer Klassiker

Das Schweizer Kultgebäck mit Kindheitsgarantie: luftige Schokoladen-Meringue, aussen zart, innen weich – in 20 Stück Baisertraum.
Schokobrötchen – Das Rezept zum Sonntag Morgen

Fluffiger Hefeteig, backfeste Schokotropfen und goldene Eistreiche: 15 Schoggibrötli, die das Sonntagsfrühstück zum Fest machen.
Dubai Schokolade mit Haselnussfüllung

Die virale Dubai Schokolade für alle, die Pistazien nicht mögen: knuspriges Knafeh in cremiger Haselnussfüllung, umhüllt von…
Dubai Schokolade – Das Rezept zum Nachmachen

Der virale Trend in der miniSchoggi-Version: knuspriges Knafeh in cremiger Pistazienfüllung, umhüllt von Milchcouverture – 5…
Bunte Spritzgebäckkringel

Spritzgebäck ist ja so schon unfassbar lecker, aber noch besser wirds, wenn der Teig voller bunter Zuckerstreusel ist, man ihn…
Ganachemäuse – Herzige Pralinentiere zaubern

Zuckersüsse Mäuschen aus Butterganache, überzogen mit Milchcouverture und dekoriert mit Fondant — dazu Fliegenpilze und ein…
Schokoladiger Müsliriegel – 12 Riegel selber machen

Chia, Leinsamen, Nüsse und Haferflocken in 12 Riegeln – und dann so viel Schokolade, wie Du willst.
Gesunde Müsliriegel – Rezept für zu Hause

Knackige Müsliriegel ganz ohne Schokolade: geröstete Kerne, Pistazien, Cranberries und gefriergetrocknete Himbeeren,…
Tarte au Citron – die Geschmacksexplosion

Erfrischend zitronig, leicht und luftig: Törtchen aus selbstgemachtem Lemoncurd und Buttercreme, glasiert mit gelbem Fondant und…
Gurkenröllchen – das perfekte Aperohäppchen

Gurkenstreifen, gefüllt mit einer würzigen Frischkäsemasse aus Feigen, Mostbröckli und Rauchmandeln: das Apéro-Häppchen, das in…
Kirschstengeli selber machen

Die Königsdisziplin der Pralinenherstellung: Kirschstengeli aus dem Puderkasten, mit Kirschsirup bei 31 °Bé und einem dunklen…

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Schoggi-S – Schweizer Klassiker

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Dubai Schokolade – Das Rezept zum Nachmachen

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