Tannenbaum & Schneeflocken

Tannenbaum Ausstecher und Schneeflocke Ausstecher bringen Winterstimmung in die Guetzlidose – schlicht ausgestochen oder mit Zuckerglasur verziert. In dieser Kategorie findest Du über 30 Ausstecher mit Tannen, Schneeflocken und Eiskristallen, von Mini bis Gross, einzeln und im Set.

Welche Tannenbaum- und Schneeflocken-Ausstecher gibt es bei uns?

• Tannenbäume: Mini, Klein und Gross, Klein und Gross auch mit Stern, in 4 und 8,5 cm, die Tanne mit 9 x 9,5 cm, verschneit in 6 und 8 cm, geschwungen, im Ring (Mini und gewellt), mit Sternen und Kugeln sowie mit Holzpräger.
• Schneeflocken und Eiskristalle: Schneeflocke 8 cm und Gross, Eiskristalle in 4, 5, 6, 7 und 8 cm, Eiskristall mit Details und mit Gesicht, Eisflocken im 3er-Set sowie drei verschiedene 3-teilige Schneeflocken-Sets, eines davon mit Mini-Schneeflocken.
• Mit Auswerfer: Tannenbaum und Schneeflocke (2 Stück) mit Stempel, der den Teig sauber herausdrückt.
• Sets und 3D: Tannenbaum & Schneemann, Weihnachtsbaum und Winterstiefel sowie das 10-teilige Wilton Set 3D Tannenbaum.

Tipps aus der Backstube

Schneeflocken und Eiskristalle haben feine Arme, die schnell abbrechen. Stich sie aus gut gekühltem Teig aus, heb sie mit einer Palette aufs Blech und back sie lieber etwas kürzer, damit die Ränder hell bleiben. Für den 3D-Tannenbaum stichst Du die Teile in abnehmender Grösse aus und stapelst sie nach dem Backen mit etwas Glasur übereinander – ein schöner Tischschmuck. Backst Du mit Kindern, sind kompakte Formen wie der Tannenbaum Klein oder Gross dankbarer als filigrane Eiskristalle. Weitere Formen mit Stempel findest Du bei den Ausstechern mit Auswerfer.

Häufige Fragen

Wie bekomme ich feine Eiskristalle sauber aus dem Ausstecher?

Tauch den Ausstecher vor jedem Stich kurz in Mehl und klopf ihn ab. Bleibt der Teig hängen, ist er zu warm: zehn Minuten in den Kühlschrank, dann geht es wieder. Oder Du nimmst gleich die Schneeflocke mit Auswerfer.

Welcher Teig passt zu Tannenbaum und Schneeflocke?

Ein Mürbeteig, der beim Backen kaum aufgeht, etwa der Teig für Mailänderli. Mit weisser Glasur oder Puderzucker werden Tannen verschneit und Schneeflocken glitzern. Passend dazu: unsere Stern-Ausstecher und alle Weihnachts-Ausstecher.