Lebkuchenmann & Lebkuchenhaus

Ein Lebkuchen Ausstecher macht aus würzigem Teig Lebkuchenmänner, ganze Lebkuchenfamilien oder die Teile für Dein eigenes Lebkuchenhaus. In dieser Kategorie findest Du 16 Ausstecher rund um Lebkuchenmann und Lebkuchenhaus – vom Mini-Lebkuchenmann bis zum grossen Lebkuchenmann mit 21 cm.

Welche Lebkuchen-Ausstecher gibt es bei uns?

• Lebkuchenmänner: Mini, Klein, 10 cm, 13,5 cm und 21 cm, der Wilton Lebkuchenmann (10 x 11,5 cm), 2 in 1 gewellt, mit Holzpräger und mit Auswerfer.
• Lebkuchenfamilie: zwei 4-teilige Sets für die ganze Familie.
• Lebkuchenhaus: das Ausstecher-Set Lebkuchenhaus, das Set mini Lebkuchenhaus, das Haus mit Prägung (7,5 cm) und das Set Haus und Lebkuchenmann.

Lebkuchenhaus selber machen statt Bausatz

Für ein Lebkuchenhaus brauchst Du keinen fertigen Bausatz. Mit einem Ausstecher-Set Lebkuchenhaus stichst Du die Teile direkt aus dem Teig, statt Schablonen auszuschneiden – so werden sie gleichmässig und passen zusammen. Roll den Teig für die Wände gleichmässig dick aus, lass die gebackenen Teile vollständig auskühlen und hart werden und kleb sie erst dann mit Royal Icing zusammen. Schritt für Schritt erklären wir das in unserer Anleitung Lebkuchenhaus selber bauen. Das Set mini Lebkuchenhaus und das Haus mit Prägung eignen sich für kleine Häuschen als Tischdeko oder Geschenk.

Tipps aus der Backstube

Lebkuchenteig ist zäh und klebt etwas. Roll ihn auf wenig Mehl aus und tauch den Ausstecher zwischendurch in Mehl. Grosse Lebkuchenmänner ab 13,5 cm schiebst Du mit einer Palette aufs Blech, damit Arme und Beine nicht verziehen. Lebkuchen schmeckt nach ein paar Tagen in der Dose oft noch besser – plane also etwas Vorlauf ein. Ein einfaches Grundrezept: unser Honiglebkuchen. Zum Aufbewahren und Verschenken passen unsere Guetzlidosen für Winter & Weihnachten.

Häufige Fragen

Gibt es grosse Lebkuchen-Ausstecher?

Ja, der grösste Lebkuchenmann misst 21 cm, dazu kommen der Lebkuchenmann mit 13,5 cm und der Wilton Lebkuchenmann mit 10 x 11,5 cm. Grosse Figuren lassen sich gut mit Namen beschriften.

Passen Samichlaus und Engel auch zu Lebkuchen?

Sehr gut, denn Lebkuchenteig hält auch grosse Figuren. Passende Formen findest Du unter Samichlaus, Wichtel & Engel, alle weiteren Motive bei den Weihnachts-Ausstechern.