Autor:Alessandra Zenucchi

Eine Buchstabentorte, die «BOO» sagt: zwei Böden aus marmoriertem Mürbeteig, Mascarpone-Zitronencreme, gefrorene…

Mürbeteig-Guetzli mit Royal Icing: wie Du die Glasur anrührst, die Konsistenz für Konturen und Flächen einstellst und Kürbisse,…

Totenköpfe, Kürbisse, Spinnen und Grabsteine aus Mürbeteigresten, gebacken in der Silikonform und mit einem glänzenden…

Aus einem Kilo Kuchenresten werden 36 Monsterkugeln: mit Ganache oder Frischkäse gebunden, in Couverture gerollt und als Kürbis,…

Ein Kakaokuchen mit Überraschung: In jeder Scheibe stecken ein Gespenst, ein Kürbis und eine Fledermaus aus buntem Rührteig.…

Spinnen, Totenköpfe, Grabsteine und Kürbisse aus hellem, dunklem oder marmoriertem Mürbeteig, mit einem Kern aus…

Ein Landbrot aus Ruchmehl und Vollmilch mit knuspriger Kruste und einem Ährenmuster aus Mehl, Schritt für Schritt vom Kneten bis…

Saftige Dinkel-Vollkornbrötchen mit knuspriger Körnerkruste: Das Brühstück hält die Krume feucht, der Dampf im Ofen macht die…

Schokoladen-Cupcakes mit einem ganzen Oreo als Boden und fünf Halloween-Motiven, die alle aus einer einzigen Schüssel Frosting…

Saftige Madeleines im weissen Glasurmantel, mit Gesicht, Ärmchen und Blumenkranz: kleine Halloween-Geister, die mehr herzig als…

Mürbeteig, zwei Schienen aus Mandelmasse und dazwischen Himbeerkonfitüre: So gelingen Eisenbahn-Guetzli gerade, gleichmässig und…

Aus Mürbeteig-Resten wird ein knuspriger Boden mit Karamell, dunkler Couverture, Halloween-Streuseln und einer Prise Fleur de…

Autor: Alessandra Zenucchi