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Alessandra Zenucchi

Beiträge von Alessandra Zenucchi

Autor: Alessandra Zenucchi

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Heidelbeer-Parfait mit Marmor-Effekt

Cremiges Heidelbeer-Parfait mit verführerischem Marmor-Effekt – ohne Eismaschine, am Vortag vorbereitet und am grossen Tag…
Kirschen mit Mirror Glaze – Sauerkirsch-Mousse, die aussieht wie echt

Kleine Kirschen aus luftiger Mousse, glänzend glasiert – Deine Gäste schauen garantiert zweimal hin.
Erfrischender Hibiskus-Eistee mit Beeren

Fruchtig, spritzig und herrlich erfrischend: Dieser Hibiskus-Eistee mit Beeren und frischer Minze ist Dein neuer Sommerbegleiter…
Toastbrot Rezept – so gelingt Dir das perfekte selbstgemachte Toastbrot

Knusprig getoastet aussen, wattig weich innen: Mit diesem Rezept backst Du Dein eigenes Toastbrot mit feinem Buttergeschmack – so…
Mini-Gugelhupf mit Schokolade und Haselnüssen

Zwölf kleine Gugelhupf mit dunkler Schokolade und Haselnüssen – ohne Backpulver, dafür mit Eischnee. Die Kuppe aus…
Lachs-Avocado-Vorspeise mit Fischgräten-Hüppen

Cremiges Lachsmousse, frische Avocado und knusprige Fischgräten-Hüppen – diese kleine Vorspeise sieht aus wie vom…
Vanillecreme-Törtchen mit frischen Beeren

Diese Vanillecreme-Törtchen sehen aus wie aus der Confiserie – und Du brauchst dafür weder Ofen noch Backerfahrung. Eine samtige…
Truffes selber machen — weiss, Milch und dunkel

Cremige Ganache in einer Hohlkugel, getunkt in temperierte Couverture und über das Gitter gerollt, bis die typischen Zacken…
1.-August-Torte – die Schweizer Kreuz-Torte für den Nationalfeiertag

Rund, rot-weiss und mit einem klaren Bekenntnis zur Schweiz: Diese Torte ist der perfekte Hingucker für Deine 1.-August-Feier.…
Obstkuchenboden selber machen – luftig, saftig & einfach

Luftiger Obstkuchenboden, der nicht durchweicht – die ideale Basis für frische Früchte.
Haselnuss-Karamell-Parfait – ohne Eismaschine

Cremiges Parfait mit karamellisierten Haselnüssen und flüssigem Karamellkern – ohne Eismaschine, am Vortag vorbereitet.
Beeren-Charlotten selber machen

Zarter Löffelbiskuit, luftige Quarkcreme, feine Vanillecreme und frische Beeren – 10 kleine Patisserie-Kunstwerke, am Vortag…

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Heidelbeer-Parfait mit Marmor-Effekt

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Toastbrot Rezept – so gelingt Dir das perfekte selbstgemachte Toastbrot

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