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Blumenkunst aus Japan und China – aufwendig gearbeitete Blüten aus Seide, Papier und Draht, die Pâtisserien irgendwann als Tortendekorationen entdeckten. Als diese Kunst in Grossbritannien ankam, waren es Magda Ounsworth und Anne Hamilton, die sie lehrten, dokumentierten und popularisierten. Ihr Buch «Ribbon Flowermaking» wurde zum Grundlagenwerk einer ganzen Handwerksszene. Und das Unternehmen, das diese Pionierarbeit mit den richtigen Materialien belieferte, war Hamilworth. Hamilworth International Limited ist ein britisches Familienunternehmen mit Sitz in New Mills, Derbyshire, das über seine Muttergesellschaft Star Floral Imports and Novelties Limited seit mehr als 30 Jahren im Markt tätig ist. Was mit dem Vertrieb von Materialien für die Kunstblumenherstellung begann, hat sich zur führenden britischen Adresse für Zuckerblumen-Zubehör und Sugarcraft-Werkzeuge entwickelt. Drähte in verschiedenen Stärken und Farben, Floristenbänder, Staubbeutel, Styroporkegel und weiteres Zubehör – alles entwickelt in engem Austausch mit Bäckern, Konditoren und Cake Designern, alles produziert im Vereinigten Königreich. Bei miniSchoggi sind ausgewählte Hamilworth-Produkte erhältlich.
Nicht jede Unternehmensgeschichte beginnt in der Branche, in der sie endet. Hamilworth startete nicht in der Tortendekoration – es startete in der Kunstblumenherstellung. In Japan und China war das Formen von Blüten aus Seide, Papier, Draht und anderen Materialien eine jahrhundertealte Kunstform, die im 20. Jahrhundert nach Europa kam. In Grossbritannien waren es Magda Ounsworth und Anne Hamilton, die diese Technik lehrten, weiterentwickelten und in ihrem Buch «Ribbon Flowermaking» für ein breites Publikum zugänglich machten. Hamilworth lieferte die Materialien dafür.
Was dann geschah, war eine organische Verschiebung: Bäcker und Konditoren, die mit Zuckermasse arbeiteten, entdeckten, dass die Drähte, Bänder und Werkzeuge von Hamilworth für ihre Arbeit mit Blütenpaste und Sugarcraft ideal geeignet waren. Papierumwickelte Drähte zum Zusammensetzen von Zuckerblüten. Floristenbänder zum Verbinden von Stängeln. Staubbeutel für realistische Blütenmitten. Das Sortiment hatte sich nicht verändert – aber der Markt hatte neue Anwender gefunden. Hamilworth reagierte: Der Austausch mit Bäckern und Patissiers wurde zum festen Bestandteil der Produktentwicklung.
Das Distributions- und Produktionszentrum von Hamilworth International liegt in Campbell's Mill, St. George's Road, New Mills, in der Grafschaft Derbyshire im Nordwesten Englands. Von hier aus werden Händler und Spezialisten in der ganzen Welt beliefert. Der Fokus liegt dabei bewusst auf dem Aufbau von Beziehungen zu unabhängigen Fachgeschäften – nicht auf dem Massenmarkt, sondern auf dem Fachhandel, der Qualität kennt und weiss, warum sie zählt.
Hamilworth International ist eine Tochtergesellschaft von Star Floral Imports and Novelties Limited, einem Unternehmen mit langer Tradition im Import und Vertrieb von Blumen- und Dekorationszubehör. Diese Einbettung gibt Hamilworth Zugang zu einem weitreichenden Beschaffungsnetzwerk und einer Marktkenntnis, die über den britischen Markt weit hinausgeht. Das Unternehmen ist familiär geführt – mit drei Direktoren und einer Teamgrösse, die schnelle Entscheidungen und direkten Kundenkontakt ermöglicht.
Was Hamilworth von vielen anderen Zulieferern der Sugarcraft-Branche unterscheidet, ist die Konsequenz, mit der das Unternehmen den Austausch mit seinen Anwendern sucht. Bäcker, Konditoren, Cake Designer und Lehrer in Sugarcraft-Kursen sind nicht bloss Kunden – sie sind Partner im Entwicklungsprozess. Neue Produkte entstehen aus Rückmeldungen aus der Praxis, aus Beobachtungen darüber, welche Schritte in der Zuckerblumenherstellung noch keine zufriedenstellende Lösung haben.
Diese Nähe hat Hamilworth den Ruf eingebracht, den das Unternehmen heute geniesst: ein Hersteller, dem Profis vertrauen. Nicht weil seine Materialien besonders auffällig beworben werden, sondern weil sie in der Praxis funktionieren – bei der ersten Anwendung und bei der hundertsten. Die Produkte werden im Vereinigten Königreich hergestellt und entsprechen britischen Qualitäts- und Sicherheitsstandards, die im Lebensmittel- und Backbereich direkt relevant sind.
Das Hamilworth-Sortiment deckt die gesamte Bandbreite der Zuckerblumenherstellung und des Sugarcraft-Bereichs ab. Styroporkegel in verschiedenen Grössen bilden die Grundlage für naturalistische Zuckerblüten: Sie imitieren die gewölbte Mitte einer echten Blume mit Stempel, Fruchtknoten und den inneren Blütenblättern – und geben der Zuckerblüte von Beginn an die richtige dreidimensionale Form.
Papierumwickelte Drähte in verschiedenen Stärken – von feinen Stärken für zarte Einzelblütenblätter bis zu stabilen Stärken für tragende Stiele – sind das Grundmaterial für alle verdrahteten Zuckerblüten. Die Stärke (Gauge: je höher die Zahl, desto feiner der Draht) bestimmt, wie beweglich und formbar ein Blütenblatt ist. Die Papierumwicklung verhindert direkten Metallkontakt mit der Zuckermasse und erleichtert das Anmodellieren. Floristenbänder in verschiedenen Farbtönen dienen zum Abdecken von Drähten und zum Zusammenfügen von Stängeln zu einem Bouquet. Staubbeutel in verschiedenen Formen erzeugen realistische Blütenmitten – die winzigen, an dünne Drähte gebundenen Kügelchen imitieren die Staubbeutel echter Blüten. Fertige Zuckerblumen und -sprays ergänzen das Sortiment für diejenigen, die hochwertige Fertigdekorationen suchen.
Styroporkegel · Papierumwickelte Drähte · Floristenbänder · Staubbeutel · Fertige Zuckerblumen & Sprays · Sugarcraft-Werkzeuge
Eine Zuckerblüte, die täuscht – die auf den zweiten Blick wie eine echte Rose, eine echte Pfingstrose aussieht – ist das Ergebnis vieler richtiger Entscheidungen. Die richtige Blütenpaste-Konsistenz. Das richtige Werkzeug für die Blütenblattstruktur. Der richtige Draht, damit das Blatt die gewollte Position hält. Der richtige Kegel, damit die Mitte der Blüte die natürliche gewölbte Form bekommt, die man am Schreibtisch nicht nachzeichnen kann.
Hamilworth liefert diese Grundlagen seit über dreissig Jahren. miniSchoggi führt Hamilworth, weil das Sortiment für alle relevant ist, die mit Zuckerblüten arbeiten – ob zum ersten Mal mit einem einfachen Styroporkegel als Einstieg oder als erfahrene Cake Designerin, die eine Hochzeitstorte mit handgemachten Zuckerblumen krönt. Das bei miniSchoggi erhältliche Hamilworth-Sortiment umfasst Styroporkegel und weiteres Zubehör für die Zuckerblütenherstellung und wird laufend ergänzt.
Mehr als 30 Jahre. Aus New Mills, Derbyshire. Für alle, die Zuckerblüten ernstnehmen. Hamilworth.