Backpapier 40 x 30 cm, 25 Stück
CHF 5,40
Baguettemesser 15 cm
Preis:
CHF 5,60
Bruttopreis
Das 15 cm lange Baguettemesser schneidet mit seiner gebogenen Klinge saubere Einkerbungen in ungebackenes Brot, damit es beim Backen kontrolliert aufreisst. Das Messer misst 15 cm in der Länge und besitzt eine 4 cm breite Klinge aus 0.40 bis 0.60 mm dickem Stahl mit haltbarem Kunststoffgriff. Ob Du zum Sonntagsbrunch frische Baguettes servierst, für die Grillparty ein Ciabatta backst oder Deine ersten Brote im Ofen wagst: Mit den typischen Schnitten sehen Deine Brote aus wie beim Bäcker. Ein Schutz für die Klinge liegt bei. Probiere es jetzt aus!
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Produkteigenschaften
| Grösse | 15 cm / Klinge: 4 cm |
|---|---|
| Material | Kunststoff, Stahl |
| Pflegehinweise | Spülmaschinengeeignet |
Baguettemesser 15 cm
Selbstgebackenes Brot aus dem Ofen holen gehört zu den schönsten Momenten in der Küche, und mit dem Baguettemesser setzt Du die letzte Handbewegung vor dem Backen ganz bewusst. Die gebogene Klinge ritzt feine Kerben in den ungebackenen Teig, an denen sich das Brot im Ofen kontrolliert öffnet, statt unschön aufzuplatzen. So gelingt Dir das typische Baguette-Muster, das jedes Brot festlich aussehen lässt.
Der Star auf jedem Tisch
Ob Du zum Brunch am Wochenende frische Baguettes auf den Tisch stellst, zur Grillparty eine knusprige Ciabatta backst oder Deinen Gästen beim Apéro ein selbstgemachtes Brot präsentierst: Die charakteristischen Schnitte machen aus einem einfachen Grundrezept ein Brot, das aussieht wie aus der Backstube. Gerade wer gerne Menschen bewirtet, wird dieses Messer lieben.
Sauber schneiden ohne Reissen
Beim Backen dehnt sich Brotteig unweigerlich, und ohne gezielte Schnitte sucht er sich seinen eigenen Weg. Mit dem Baguette Messer bestimmst Du selbst, wo das Brot aufgeht, und verhinderst so unkontrollierte Risse an den Seiten. Die 4 cm breite Klinge gleitet flach über den Teig und hinterlässt präzise Schnitte.
Stabil verarbeitet
Die Klinge besteht aus 0.40 bis 0.60 mm dickem Stahl und sitzt fest in einem haltbaren Kunststoffgriff, der gut in der Hand liegt. Das französische Design ist schlicht und funktional, ganz auf das Wesentliche ausgerichtet.
Wie macht man richtig gutes Brot selber zu Hause?
Gutes Brot beginnt bei einem einfachen Grundrezept aus Mehl, Wasser, Hefe und Salz und braucht vor allem viel Zeit zum Gehen. In dieser Zeit wird der Teig allenfalls gedehnt und gefaltet. Die Lagerung kann je nach Rezept in einem Gärkörbchen, einer Gärbox oder einer Schüssel stattfinden, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur. Kurz vor dem Backen ritzt Du mit dem Baguettemesser Kerben in den Teig, damit sich die Kruste beim Aufgehen schön öffnet. So bekommst Du zu Hause die typische Baguette-Optik.
Pflege und Aufbewahrung
Das Messer ist spülmaschinenfest und lässt sich unkompliziert reinigen, wobei ein rasches Abwaschen von Hand die Klinge lange scharf hält. Setze nach dem Trocknen den mitgelieferten Schutz wieder auf, so bleibt die Klinge geschützt und Du greifst in der Schublade nie versehentlich hinein.
Stell Dir vor, wie Dein frisch gebackenes Baguette mit seinen goldenen Rissen aus dem Ofen kommt und der Duft durch die ganze Küche zieht: Dieser Moment beginnt mit einem einzigen sauberen Schnitt.
