Bûche Einlage 22 x 6 x 5 cm
CHF 16.90
Silikonform Bûche Elegance, 25 x 7.5 cm
Preis:
CHF 38.00
Bruttopreis
Die Silikonform Elegance 25 x 7.5 cm gibt Mousse-Torten und Eisdesserts eine schlanke, zylindrische Silhouette. Mit 1080 ml Volumen bietet sie Platz für ein grosszügiges Dessert, und dank ihrer Kältebeständigkeit bis -60 °C wandert sie auch direkt vom Ofen in den Tiefkühler, ohne Schaden zu nehmen. Eine passende Kunststoffstütze hält die weiche Silikonform stabil, damit beim Füllen nichts verrutscht. Doch sie macht auch aus der klassischen Bûche de Noël einen modernen Blickfang und eignet sich ebenso für Semifreddo, Bavaroise oder eine fruchtige Sommertorte. So wird das Backen zu Hause zum kleinen Patisserie-Erlebnis. Beim Anschnitt zeigen sich saubere Schichten unter glänzender Glasur, und mit dem ersten Bissen beginnt das Fest.
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Produkteigenschaften
| Grösse | 25 x 7.5 cm |
|---|---|
| Füllmenge | 1080 ml |
| Material | Lebensmittelechtes Silikon, Kunststoff |
| Pflegehinweise | Spülmaschinengeeignet |
| Anwendungshinweis | Ofen-, mikrowellen-, kühl- und gefriergeeignet. Temperaturbeständig von -60 °C bis +230 °C., Kunststoffteil nicht zum Backen geeignet |
Silikonform Bûche Elegance, 25 x 7.5 cm
Glänzende Mousse in schön runder Form und darunter ein knuspriger Boden oder ein saftiges Biskuit: So könnte ein Dessert aussehen, das Du mit der Silikonform Elegance 25 x 7.5 cm in Deiner eigenen Küche kreierst. Die zylindrische Dessertform eignet sich für Mousse-Torten, Eisdesserts und moderne Festtagskuchen. Sie richtet sich an alle, die Patisserie-Desserts wie vom Konditor selbst herstellen möchten, und überzeugt mit 1080 ml Volumen, einer passenden Stützform aus Kunststoff und Gefriereignung bis -60 °C.
Eine Silhouette, die Eindruck macht
Die runde, langgezogene Silhouette lässt jedes Dessert wirken, als stamme es aus einer Patisserie. Die glatte Silikonoberfläche gibt Mousse und Eismassen ein gleichmässiges, feines Finish, das Du sonst nur aus dem Fachgeschäft kennst. So lässt sich das Ganze auch besonders gut mit Kuchenglasur oder Mirror Glaze überziehen für ein makelloses Aussehen.
Stabil beim Füllen, weich beim Lösen
Silikon ist flexibel, und genau das macht das Entformen so angenehm: Du drückst die Form sanft vom Dessert weg, statt es mühsam herauszulösen. Damit diese Weichheit beim Füllen nicht zum Nachteil wird, liegt eine Kunststoffform bei. Sie hält die Silikonform sicher in Position, sodass nichts wackelt, während Du Mousse, Einlage und Boden schichtest.
Bereit für eisige Temperaturen
Die Form verträgt Temperaturen bis -60 °C und ist damit wie gemacht für gefrorene Desserts. Du füllst sie bequem am Vortag, lässt alles in Ruhe durchfrieren und entformst am Festtag ohne Hektik. Gerade wenn Gäste kommen, schenkt Dir das wertvolle Zeit in der Küche.
Was Du mit der Elegance-Form alles zaubern kannst
Die naheliegendste Idee ist eine Bûche de Noël, die nicht wie ein gerollter Baumstamm aussieht, sondern wie eine schlanke, glänzende Skulptur. Doch auch ausserhalb der Weihnachtszeit hat die Form viel zu bieten: als Semifreddo mit Haselnuss, als luftiges Bavaroise mit Himbeeren oder als Schokoladenmousse mit fruchtigem Kern. Zum Schluss werden Schokoladendekor, frische Beeren oder Zuckerblüten einfach aufgelegt, und schon steht ein Dessert auf dem Tisch, das Deine Gäste erst fotografieren und dann probieren.
Masse und Lieferumfang
Die Silikonform misst 25 cm in der Länge und 7.5 cm in der Höhe, ihr Volumen beträgt 1080 ml. Im Set erhältst Du zwei Teile: die Silikonform selbst und eine Kunststoffform als Stütze für mehr Stabilität. Letztere sollte nicht zum Backen verwendet werden.
Pflege und Aufbewahrung
Nach dem Gebrauch lässt Du Form und Stütze vollständig trocknen, bevor Du sie wegräumst. Am besten bewahrst Du die Silikonform direkt in ihrer Kunststoffstütze auf: So behält das Silikon seine runde Silhouette, ohne dass etwas darauf drückt, und beide Teile liegen beim nächsten Dessert griffbereit zusammen.
