Zuckerdekor Rentierkopf, 1 Stück

Wenn die Tage kürzer werden und der Duft von Zimt und Vanille durch die Küche zieht, beginnt die schönste Zeit des Jahres – und Rudolph ist mittendrin. Das Rentier mit der roten Nase ist seit Generationen Teil der Adventszeit – fröhlich, unverkennbar und mit seiner leuchtenden roten Nase sofort erkennbar. Mit dem Zuckerdekor Rudolph von FunCakes verleihst Du Deinen selbst gebackenen Köstlichkeiten einen unverwechselbaren, festlichen Akzent – ganz ohne Aufwand und ohne spezielle Kenntnisse. Was macht diesen Dekor so besonders? Er besteht nicht aus einer einzigen Figur, sondern aus einzelnen Teilen, die zusammen den charakteristischen Rentierkopf ergeben. Zwei Zuckergeweihe, zwei Ohren, ein Augenpaar und die unverkennbare rote Nase – alle aus Eiweissspritzglasur gefertigt, in den typischen Farben Beige und Rot. Die Eiweissspritzglasur wird in Form gebracht und getrocknet, bis die Teile leicht, formstabil und detailreich sind. Das Ergebnis: ein essbarer Rudolph-Rentierkopf mit filigranen Details, der sofort auffällt und begeistert.

Das Zusammensetzen ist einfach und macht Spass – besonders mit Kindern. Die Zuckerdekorationen sind gebrauchsfertig und lassen sich ganz einfach verarbeiten. Die Geweihe und Ohren einfach oben in den Cupcake stecken, das Augenpaar und die rote Nase auf der Buttercreme oder Ganache platzieren – und schon ist Rudolph fertig. Der Rentierkopf entsteht direkt auf dem Cupcake, ohne Kleber, ohne Hilfsmittel. Auf der Torte die Teile nach Wunsch auf der Oberfläche anordnen und leicht andrücken – die feuchte Unterlage hält alle Teile sicher an ihrem Platz. Auf trockenem Fondant einen kleinen Tupfen essbaren Kleber oder einen Tropfen geschmolzene Schokolade verwenden, um die einzelnen Teile zu fixieren. So sitzt Rudolph auch beim Transport sicher und stabil. Ob auf Cupcakes als zentrales Highlight, auf einer Weihnachtstorte als winterlicher Blickfang, auf Guetzli als verspielter Hingucker oder als krönender Abschluss der Bûche de Noël – mit wenigen Handgriffen verwandelst Du jedes Gebäck in ein kleines Kunstwerk. Ganz ohne grossen Aufwand.

Eiweissspritzglasur reagiert empfindlich auf Feuchtigkeit. Die Teile nicht im Kühlschrank lagern – die Feuchtigkeit macht die Glasur weich und die feinen Details gehen verloren. Auf sehr feuchten Untergründen wie frisch geschlagener Sahne oder Quarkcremes den Dekor erst kurz vor dem Servieren platzieren. Auf Buttercreme, Ganache, Fondant oder Zuckerguss können die Teile problemlos auch früher platziert werden. Wird das fertig dekorierte Gebäck gekühlt, die Verweildauer im Kühlschrank so kurz wie möglich halten. Die Dekoration zur Aufbewahrung trocken, kühl und lichtgeschützt bei 12–20°C in der Originalverpackung lagern. Nicht im Kühlschrank aufbewahren – die Feuchtigkeit macht die Eiweissspritzglasur weich und die Teile verlieren ihre Form. Trocken aufbewahrt bleiben Farben, Form und der zarte Glanz der Dekorationen optimal erhalten und Rudolph ist jederzeit einsatzbereit, wenn einem die Backlust packt.