Teigschaber & Horn

Ein guter Teigschaber gehört in jede Backstube: Er leert Schüsseln restlos, hebt Masse unter und teilt Teig sauber ab. Bei uns findest Du über 40 Teigschaber, Gummischaber, Teighörner und Metallschaber in verschiedenen Grössen und Farben.

Welche Teigschaber und Hörner gibt es bei uns?

Die Gummischaber gibt es in Schwarz, Hellblau, Blau, Dunkelblau, Pink und Rot, jeweils klein, gross oder klein und lang. Dazu kommen flexible Teigschaber in Weiss und Elfenbein, auch eckig, sowie das praktische Profi-Set mit 2 Stück. Für Kinder und Fans gibt es die Paw Patrol-Teigschaber (19 cm).

Beim Teigteilen und Arbeiten auf der Fläche helfen Metallhorn (gross und steif), Metallschaber (14, 16 und 18 cm), der Teigportionierer (21 x 10.5 cm) und das miniSchoggi Teighorn (12 cm). Wer Teigreste vom Tisch entfernen will, nimmt den Teiger, ein Reinigungstuch für Teigreste. Für Schokoladendekor gibt es Schokoladenkämme und den Dekorschaber Welle als 3-in-1-Set.

Welcher Schaber für welche Arbeit?

• Kleine Gummischaber für Gläser, kleine Schüsseln und Füllungen, die Du restlos abstreifen willst.
• Grosse Schaber für Rührschüsseln mit Kuchen- und Biskuitmasse. Beim Unterheben von Eischnee arbeitest Du mit einer flexiblen Kante schonend.
• Metallhorn oder Metallschaber zum Portionieren von Teig, für Hefeteig, Brot und Zopf sowie zum Abschaben der Arbeitsfläche.
• Schokoladenkamm für Streifenmuster auf Schokoladenflächen und Tortenseiten.

Häufige Fragen

Was ist ein Teighorn?

Ein Teighorn ist ein Schaber mit gerundeter Seite, der sich der Schüsselform anpasst. Mit der geraden Seite teilst Du Teig auf der Arbeitsfläche.

Wie viele Schaber brauche ich?

Mit einem grossen und einem kleinen Gummischaber sowie einem Metallschaber bist Du für die meisten Rezepte ausgerüstet.

Zum Glattstreichen von Torten findest Du Spachtel und Spatel, passende Schüsseln bei Rührschüsseln und Schwingbesen. Für Hefeteig übst Du im Zopfkurs in Adliswil. Rezepte zum Ausprobieren: Biskuit und Toastbrot.