Abkühlgitter stapelbar, 3 Stück
CHF 14.50
Silikonform Blüte Floris, Ø 20 cm
Preis:
CHF 32.90
Bruttopreis
Die Silikonform Blüte Floris mit Ø 20 cm verleiht Deinem Festtisch eine elegante florale Note – ideal für Mousses, Bavaroise und Eisdesserts mit klaren Konturen und professionellem Finish. Dank des flexiblen Silikons lässt sich das gefrorene Dessert behutsam herauslösen und die glatte Oberfläche eignet sich perfekt für eine Spiegelglasur oder Glaçage. Der bewährte umgekehrte Aufbau – Mousse, Fruchtinsert, Biskuitboden – gelingt damit spielend. Bis +250°C hitzebeständig, also auch zum Backen von Rührteig oder Biskuit geeignet. Für Einzelportionen gibt es die gleiche Blütenform mit 12 Mulden.
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Produkteigenschaften
| Grösse | Ø 20 cm / Höhe: 4.7 cm |
|---|---|
| Füllmenge | 1000 ml |
| Produktionsland | Italien |
| Material | Lebensmittelechtes Silikon |
| Pflegehinweise | Spülmaschinengeeignet |
| Hinweis | Temperaturbeständig von -40 °C bis +250 °C |
Silikonform Blüte Floris Ø 20 cm – Elegante Desserts mit floraler Note
Eine Torte, die aussieht wie eine aufgeblühte Blüte – und das ganz ohne Ausstechen, Modellieren oder stundenlange Dekoration: Die Silikonform Blüte Floris mit Ø 20 cm gibt Deinen Desserts eine natürliche, florale Silhouette, die auf jedem Festtisch für Bewunderung sorgt.
Was leistet die Silikonform Blüte Floris?
Die Form aus hochwertigem, flexiblem Silikon eignet sich besonders für Mousses, Bavaroise und Eisdesserts, die im gefrorenen Zustand aus der Form gelöst werden. Das flexible Material gibt nach, ohne zu reissen – so löst sich Dein Dessert mit klaren, scharfen Konturen heraus, ganz ohne Kratzen oder Nacharbeiten. Die glatte, gleichmässige Oberfläche eignet sich ideal für eine Spiegelglasur oder Glaçage, die den floralen Look noch weiter unterstreicht.
So gelingt Dein Dessert Schritt für Schritt
Die Form spielt ihre Stärken beim umgekehrten Aufbau aus: Zuerst füllst Du die Mousse oder Bavaroise ein, legst anschliessend ein Fruchtinsert oder Crémeux hinein und schliesst das Dessert mit einem Biskuit oder einem knusprigen Boden ab, der später als Unterseite dient. Nach einigen Stunden im Tiefkühler stülpst Du das flexible Silikon behutsam um – und das Dessert löst sich mit präzisen Konturen. Anschliessend trägst Du Deine Spiegelglasur oder Glaçage auf die gefrorene Oberfläche auf und verfeinerst das Dessert mit feinem Schokoladendekor.
Vielseitig: vom Tiefkühler in den Backofen
Da die Form bis +250°C hitzebeständig und bis -40°C kälteresistent ist, wechselst Du problemlos zwischen Tiefkühler, Kühlschrank und Backofen. So gelingt darin nicht nur ein elegantes Eisdessert, sondern auch ein klassischer Rührteig oder ein Biskuitboden in blütenförmiger Optik.
Lieber in Einzelportionen?
Wer individuelle Dessertportionen bevorzugt, findet die gleiche Blütenform auch als 12er-Variante mit kleineren Mulden – ideal für ein einheitliches Dessertbuffet oder als hübsche Einzelportion auf dem Teller.
Lagerung
Flach oder aufgerollt bei Zimmertemperatur lagern, fern von spitzen Gegenständen, die das Silikon beschädigen könnten. Spülmaschinenfest.
Die Silikonform Blüte Floris verwandelt jede Küche in eine kleine Patisserie – für Desserts, die nicht nur köstlich schmecken, sondern auch wunderschön aussehen!
