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Steinpilzspätzle mit Bärlauch-Käse-Pesto: würzig und frühlingsgrün

Spätzle einmal anders: Steinpilzpulver direkt im Teig gibt ein intensives, nussiges Aroma, dazu ein frisches Pesto aus Bärlauch,…
Bärlauchsuppe: cremig, grün und in 30 Minuten auf dem Tisch

Eine cremige Frühlingssuppe aus frischem Bärlauch und mehligen Kartoffeln, mit Weisswein abgelöscht, fein püriert und mit Rahm…
Rüebli Cupcakes: saftig dank Karotten und Crème fraîche

Saftige Cupcakes mit geraffelten Rüebli, Crème fraîche und einem Hauch kandiertem Ingwer. So einfach wie normale Cupcakes, aber…

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