Drehbare & Kippbare Tortenplatte, Ø 23 cm
CHF 37,50
Tortenring Verstellbar Ø 18 - 30 cm x 7 cm
Preis:
CHF 26,50
Bruttopreis
Werde zum Profi-Konditor in Deiner eigenen Küche! Der verstellbare Tortenring eignet sich perfekt, um Torten sauber und gleichmässig aufzuschichten und so unterschiedlichste Kreationen herzustellen. Im Vergleich zu herkömmlichen, nicht verstellbaren Tortenringen bietet dieses Modell mit seiner Höhe von 7 cm deutlich mehr Raum. Durch die stufenlose Verstellbarkeit passt sich der Ring ideal Deiner Torte an, sodass das Schichten mühelos gelingt. Um die Langlebigkeit des verstellbaren Rings zu bewahren, sollte er nur ab und zu zum Backen eingesetzt werden. Für Biskuits empfehlen wir die Verwendung eines stabilen, festen Tortenrings.
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Produkteigenschaften
| Grösse | Ø 18 - 30 cm / Höhe: 7 cm / Materialdicke: 0.4 mm |
|---|---|
| Verpackungs-/Setumfang | 1 Ring, 2 Befestigungsklammern, Rezept |
| Produktionsland | Deutschland |
| Material | Edelstahl |
| Pflegehinweise | Spülmaschinengeeignet |
| Hinweis | Rostfrei, Fruchtsäurefest, Backfest |
| Anwendungshinweis | Zum Einsetzen und Schichten für Rahm- und Cremetorten. Er kann auch ab und zu zum Backen von Biskuits eingesetzt werden, wir empfehlen aber für die Langlebigkeit des Rings Biskuits mit einem fixen Tortenring zu backen. |
Tortenring Ø 18 - 30 cm x 7 cm
Mit dem verstellbaren Tortenring gelingen Dir Torten wie vom Konditor, sauber, gleichmässig und perfekt geschichtet. Dank seiner stufenlosen Verstellbarkeit passt sich der Ring flexibel an jede Tortengrösse an und bietet mit seiner Höhe von 7 cm viel Platz für kreative Schichtkreationen. Ob cremige Sahnetorten, fruchtige Mousse-Torten oder raffinierte mehrstöckige Kreationen, dieser Tortenring sorgt für professionelle Ergebnisse bei jeder Anwendung. Wir empfehlen, den verstellbaren Ring nur gelegentlich zum Backen zu verwenden, um seine Langlebigkeit zu erhalten. Für das Backen von Biskuits empfehlen wir einen festen Tortenring zu benutzen. So bist Du für jede Backidee bestens ausgestattet, von der Vorbereitung bis zur perfekten Präsentation.
In wenigen Schritten zur perfekten Torte
Platziere einen nicht verstellbaren Ring auf einem möglichst geraden Backblech mit einem Backpapier. Wenn genügend Platz vorhanden ist, kannst Du problemlos mehrere Biskuits nebeneinander backen. Bereite einen Biskuitteig zu und befülle den Ring. Du solltest nicht zu viel Teig verwenden, da das Biskuit während des Backens aufgeht. Im Gegensatz zu einer herkömmlichen Springform hat ein Tortenring keinen Boden. So gelangt die Hitze besser an den Teig und es entsteht ein luftiges und gleichmässig gebackenes Biskuit. Den besten Zugang erhält die Hitze, wenn Du ein Lochblech verwendest.
Das fertig gebackene Biskuit lässt Du gut auskühlen. Möchtest Du es erst am nächsten Tag verwenden, deckst Du es mit einem zweiten Blech ab, sodass es seine Feuchtigkeit nicht verliert. Mit einem Messer kannst Du das Biskuit dann sorgfältig vom Ring lösen. Für eine Torte schneidest Du es nun in Scheiben. Besonders gleichmässig werden diese, wenn Du einen Tortenschneider oder eine Tortensäge verwendest.
Den verstellbaren Tortenring kannst Du nun mit einem Torteneinsatzstreifen versehen. Nach dem Backen der Böden und Herstellen der Füllungen, kannst Du mit dem Schichten anfangen. Verwende dafür nicht die finale Tortenplatte. Nehme stattdessen dünne Tortenböden zur Hand. Dabei empfehlen wir Dir einen kleinen Kartonboden zu verwenden, der 1-2 cm kleiner ist als Deine Torte. Dazu solltest Du einen etwas grösseren Tortenboden unter den kleinen Boden zu legen. So kannst Du die Torte besser anheben und auf die finale Tortenplatte setzen. Lege eine der Biskuitscheiben wieder ein oder stelle einen leckeren Knusperboden her. Darüber kannst Du dann Deine Lieblingsfüllung einsetzen. Auch dickflüssige Zutaten, wie Karamell oder ein Tortengelee für frische Früchte können problemlos verwendet werden, da der Tortenring das Auslaufen der Füllung verhindert.
Die fertiggestellte Torte wird mit dem Ring in den Kühlschrank oder den Tiefkühler gestellt. Ist sie festgeworden kann der Tortenring dank dem Einsatzstreifen ganz einfach entfernt und für die nächste Torte verwendet werden. Probiere es selbst aus und überzeuge Dich selbst von der hervorragenden Qualität, der dieser verstellbare Tortenring hervorbringt!
