Blumen- und Blätter Former

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Blumen und Blätter aus Fondant, Blütenpaste oder Modellierschokolade benötigen stets etwas Zeit, um auszuhärten, ansonsten verlieren sie ihre schöne Wölbung. Mit diesem Trocknungsständer erhalten kleinere Blumen, einzelne Blütenblätter, Blätter und auch grosse Blumen wie Rosen oder Orchideen die perfekte Form.

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Artikeldetails

Detailinformationen

Saison & Anlass
Geschenkideen
Produktionsland
Italien
Beschreibung

Blumen- und Blätter-Former

Sollen die Blüten und Blumen aus Zuckermasse ihre Form beibehalten, so ist es unbedingt nötig, sie vor dem Anbringen auf der Torte oder dem Cupcake gut zu trocknen. Dasselbe gilt auch für Blätter und einzelne Blütenblätter, die anschliessend zu einer grossen Blume gebunden werden. Mit diesem Former-Ständer können Sie einzelne Blätter, zusammengesetzte Blumen und grosse Blumen auf Draht trocknen.

Blüten- und Blätter-Former - Anwendung

Stechen Sie eine Blume oder ein Blatt aus Fondant, Blütenpaste oder einer anderen Modelliermasse aus. Sie können auch mehrere einzelne Blütenblätter ausstechen. Mit einem Modellierwerkzeug oder einem Präger verleihen Sie der Blume oder dem Blütenblatt ein schönes Muster sowie filigrane Ränder. Besonders schön sind zum Beispiel einige Blattadern oder ein sehr dünner Rand, dieser darf an der einen oder anderen Stelle auch leicht eingerissen sein.

Ist die Blüte fertig geformt, so legen Sie sie sorgfältig in den Blüten-Former und sortieren allenfalls nochmals kurz die Blätter. Haben Sie mehrere einzelne Blütenblätter, so werden diese angeordnet und mit etwas essbarem Kleber zusammengeklebt. Für besonders grosse Zuckerblumen werden die Blätter etwas getrocknet und zusammengebunden. Sie können auch grosse Rosen kreieren, indem Sie einen Blumenkegel auf Draht aufstecken und dann die einzelnen Blätter darum herum befestigen. Grössere Blumen auf Draht werden anschliessend am Draht am Rand aufgehängt, so dass sie nach unten sehen. Dies funktioniert am besten am Rand des Formers, Sie können dazu aber auch die Luftlöcher verwenden. Diese unterstützen den Trocknungsvorgang optimal und sorgen dafür, dass auch Luft an die Unterseite der einzelnen Stücke gelangt. Nach Wunsch können Sie die Blumen und Blätter noch etwas bemalen. Dazu geben Sie etwas Pulverfarbe auf ein Haushaltspapier. Mit einem feinen Pinsel wird die Farbe dann zum Beispiel im Innern der Blume oder auf dem äusseren Rand der Blütenblätter und der Blätter aufgetragen. Mit etwas Eiweissspritzglasur und Perlen können Sie die Mitte der Blumen zusätzlich ausdekorieren.

So lassen Sie die einzelnen Blüten und Blätter trocknen, bis sie ausgehärtet sind und als Dekoration eingesetzt werden können. Der Former muss nicht gesäubert werden, sollte er aber durch Farbpulver oder eine andere Masse verschmutzt sein, so kann er kurz mit etwas Spülmittel abgespült werden. Möchten Sie viele Blumen auf einmal trocknen, so können Sie problemlos einen zweiten Trocknungs-Ständer auf den Rand des ersten Formers stellen.