Herbst & Halloween

Halloween backen macht am meisten Spass, wenn das Gebäck selbst ein bisschen gruselt: Fledermaus-Guetzli, Monster-Cupcakes mit Zuckeraugen, Kürbispralinen aus Schoggi. In Herbst & Halloween findest Du Ausstecher, Back- und Schokoladenformen, essbare Deko, Schablonen und Verpackungen dafür – und ein eigenes Sortiment für alle, die es lieber herbstlich mit Fuchs und Igel mögen. Bestellst Du bis 16 Uhr, verschicken wir am gleichen Tag mit A-Post.

Was findest Du in Herbst & Halloween?

Das Sortiment ist in sieben Bereiche aufgeteilt. So kommst Du direkt zum Richtigen:

• Herbst & Waldtiere: über 90 Artikel mit Fuchs, Igel, Eule, Reh und Eichhörnchen, mit Herbstblättern, Pilzen, Nüssen und Äpfeln – für Guetzli, Pralinen und Torten ohne Grusel.
• Halloween Dekorationen: essbare Deko zum Aufsetzen und Aufstreuen, von Zuckeraugen und Streuseln über essbares Blut bis zu Schoggi-Tattoos und Auflegern aus Esspapier.
• Halloween Ausstecher & Präger: über 40 Ausstecher, Sets und Silikonpräger mit Fledermaus, Gespenst, Zauberhut und Kürbis, dazu 3D-Ausstecher für Sarg und Kürbis.
• Halloween Backformen & Cupcake-Förmchen: Silikonformen mit Kürbisgesichtern sowie Cupcake- und Muffinförmchen in Schwarz, Orange, Grün und mit Spinnennetz.
• Halloween Schokoladenformen: Pralinen-, Silikon- und Tafelformen für Kürbisse, Totenköpfe, Spinnen und Katzen aus Couverture.
• Halloween Partyzubehör & Verpackung: Teller, Becher und Strohhalme für den Tisch, ein Fledermaus-Vorhang für die Tür und zum Verschenken Klarsichtbeutel, Pralinenkapseln und eine Guetzlidose in Kürbisform.
• Halloween Schablonen: Stencils für Torten und Guetzli, Airbrush-Schablonen und Cappuccino-Schablonen mit Kürbis, Hexe und Totenkopf.

Feierst Du lieber eine Zauberer-Party? Ausstecher, Cupcake-Förmchen und Partygeschirr mit Harry-Potter- und Zauberer-Motiven haben wir unter Harry Potter & Zauberer zusammengestellt.

Halloween backen mit Kindern – und für alle, die es gruselig mögen

Mit Kindern klappt am besten, was schnell gelingt und sofort nach Halloween aussieht. Ein paar Ideen aus unserer Backstube:

• Guetzli ausstechen: Ein Butter-Mürbteig geht kaum auf und behält die Form. Leg ihn mindestens eine Stunde kalt, dann lassen sich auch Fledermausflügel sauber ausstechen. Verziert wird erst, wenn die Guetzli ganz ausgekühlt sind.
• Monster-Cupcakes: Schokoladenteig in schwarze Förmchen, ein Tupfer grünes oder oranges Frosting darauf, zwei Zuckeraugen dazu. Das Aufsetzen der Augen übernehmen Kinder gern selbst.
• Pralinen und Schoggi giessen: Aus Silikonformen drücken auch kleine Hände die fertigen Stücke einfach heraus. Wichtig ist temperierte Couverture, sonst wird die Schoggi matt. Ein guter Einstieg sind unsere super einfachen Halloweenpralinen.
• Richtig gruselig: Für die Party der Grossen genügen wenige, gezielte Effekte. Ein paar Tropfen essbares Blut auf weissem Frosting oder Skeletthände aus Schokolade, die aus der Torte ragen, wirken stärker als eine dicke Schicht Deko.

Gemeinsam unter Anleitung backen kannst Du in unseren Kinderkursen in Adliswil.

Herbst backen: Waldtiere, Kürbis, Nüsse und Maroni

Nicht jeder mag Totenköpfe auf dem Kuchenteller. Für Herbstguetzli mit Ahornblatt und Eichhörnchen, eine Geburtstagstorte im Wald-Look oder Pralinen in Baumnussform bist Du bei Herbst & Waldtiere richtig. Der Kürbis schlägt die Brücke zwischen beiden Welten: als Ausstecher, als Pralinenform oder als Kürbisgesicht aus der Silikonform. Nüsse und Maroni gehören ohnehin in die Herbstbackstube. In die Pralinenform Baumnuss gehört eine Nuss-Ganache, und eine Maroni-Mousse lässt sich in der Silikonform tiefkühlen und mit allen Details lösen.

Schnell gemacht und bei Kindern beliebt ist unser saftiger Igelkuchen.

Häufige Fragen

Wie lange im Voraus kann ich Halloween-Guetzli backen?

Guetzli aus Butter-Mürbteig bleiben in einer gut verschlossenen Dose rund zwei Wochen frisch. Glasierte Guetzli füllst Du erst ab, wenn die Glasur ganz durchgetrocknet ist. Cupcakes mit Frosting backst Du dagegen am besten am Vortag oder am Partytag.

Ist alles in den Halloween Dekorationen essbar?

Ja, Zuckeraugen, Streusel, essbares Blut, Schoggi-Deko und Aufleger aus Esspapier oder Waffel sind zum Essen gedacht. Nicht essbar sind dagegen die Cupcake-Topper, Ballons und Partyartikel aus dem Partyzubehör sowie die Spielfiguren, die als Cake Topper bei Herbst & Waldtiere stehen. Nimm sie vor dem Anschneiden von der Torte.

Kann ich selbst gemachte Pralinen und Guetzli in den Halloween-Verpackungen verschenken?

Ja. Die Halloween Klarsichtbeutel und Pralinenkapseln sind lebensmittelecht. Pack nur vollständig ausgekühlte Guetzli ein, damit der Beutel nicht beschlägt, und setz jede Praline in eine eigene Kapsel, damit nichts aneinanderklebt.