Pralinenschachtel aus Holz für 16 Pralinen

Pralinenschachtel aus Holz für 16 Pralinen

Die Praline gilt als die Krönung der Chocolatiers Kunst, da die Produktion als besonders aufwändig gilt. Wer Pralinen schon mal selbst hergestellt hat, weiss mit wie vielen Schritten die Herstellung einer einzigen Praline verbunden ist. Die Holzschachtel ist sehr edel und wieder verwendbar Bestimmt hast Du viele leckere Pralinen hergestellt und musst sie jetzt nur noch hübsch verpacken. Dazu solltest Du darauf achten, dass die Pralinen gut abgekühlt sind. Nun solltest Du Handschuhe anziehen, damit Deine Pralinen nicht mit Fingerabdrücken versehen werden. Nun kannst Du Deine Pralinen und Truffes jeweils in eine Pralinenkapsel legen. Das neutrale Holz erlaubt Dir die Pralinenkapseln in den verschiedensten Farben zu benutzen, wobei der Einsatz in der Schachtel in Gold gehalten ist. Jetzt kannst Du die Pralinen mit der Kapsel in die 16 Hohlräume setzen und den Blister in den Deckel lagen. Der Blister verhindert, dass die Pralinen in der Schachtel sich bewegen. Jetzt kannst Du auch eine Schleife um die Holz Box binden um der Schachtel einen festliches Aussehen zu verleihen.

Auf den Spuren der ersten Praline

Pralinen sind einzigartige mit Schokolade überzogene Kunst. Manch einer würde sogar sagen, dass man nur von Hand gemachte Pralinen die echten Pralinen sind. Sicher ist jedoch, dass man nicht genau weiss, wo der Ursprung der Praline liegt. Die Belgier sind davon überzeugt, dass der Ursprung der Praline in Brüssel, und zwar in dem ältesten Schokoladengeschäft der Welt. Doch war die Praline damals nicht gefüllt mit einer klassischen Ganache, sondern mit Medizin. Der Schweizer Jean Neuhaus verkaufte in seiner Apotheke seine «Spezialität»: die Likör-Stäbchen gegen Magenprobleme, bis sein Sohn Frederic Neuhaus eine bessere Idee hatte. Er überzog im Jahr 1857 die Medizin mit Schokolade, um den Geschmack zu verbessern. Da das so gut bei der Gesellschaft ankam, schloss er die Apotheke und eröffnete am gleichen Platz ein Schokoladengeschäft in der Galerie Royales Saint-Hubert. Dort besteht das Geschäft «Neuhaus» bis heute. Eindeutig ist diese Theorie aber nicht. Doch was alle Pralinen gemeinsam haben, ist die unverzichtbare Umhüllung der Pralinen mit Schokolade, welche mindestens 25 % betragen muss.

Edle Schachtel aus Holz

Holz ist ein sehr natürliches Material, weshalb es für die Aufbewahrung von Pralinen besonders gut geeignet ist. Die Holzschachtel ist von allen Seiten gut umschlossen. So ist die Überraschung in der Box nach dem Öffnen riesig gross. Da kein Sichtfenster vorhanden ist, wird die Schokolade vor Sonneneinstrahlungen geschützt. Dank des Clip-Verschlusses ist die Box Luftdicht und somit nimmt die Praline weder Geruch noch Geschmack der umliegenden Lebensmittel auf.

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