Rollfondant Massa Ticino Sugarpaste Pitch Black, 250 g

Rollfondant Massa Ticino Sugarpaste Pitch Black, 250 g

Die weiche Zuckermasse Rollfondant Massa Ticino Pitch Black wird in der Umgangssprache auch Fondant, Sugarpaste, Dekorfondant, Icing oder Modelliermasse genannt. Die süsse Zuckerware wird zum Dekorieren von Backwaren wie Torten, Cupcakes und Cake Pops verwendet. Rollfondant wird benutzt, um Kuchen, Fondanttorten, Cake Pops oder Cupcakes zu überziehen.

Möglichkeiten

Mit Rollfondant kannst Du eine feine Buttercremetorte überziehen. Dazu wird die Masse dünn ausgerollt und über die Torte gezogen. Für einen sauberen und regelmässigen Überzug wird idealerweise ein Fondantglätter verwendet, damit keine Lufteinschlüsse entstehen. Eine feine Ganache ist auch perfekt als Untergrund für eine Fondanttorte. Fondant ist als Backzubehör bei der Herstellung von feinen Torten, Cupcakes oder Cakepops kaum wegzudenken. Du kannst damit auch Herzen, Sternen, Blumen und andere herzige Motive herstellen. Lass Dir etwas Tolles einfallen und verziere Deine süssen Köstlichkeiten hübsch!

Verarbeitung

Die Zuckermasse kann beliebig geformt, ausgerollt, geknetet, modelliert, ausgestochen und geprägt werden. Besonders schön sieht Massa Ticino mit eingeprägten Mustern und Motiven aus. Dazu haben wir die passenden Strukturstäbe. Damit nichts kleben bleibt, verwende Bäckerstärke. Verziere Deine Tortenkreationen mit Rollfondant als süsse Verzierung in allen möglichen Farben, Formen und Motiven. Ebenfalls möglich ist es, weissen Fondant selbst zu färben. Dafür benutzt Du am besten unsere ProGel Lebensmittelfarben. Damit erzielst Du bestimmt den exakt gewünschten Farbton. Der Massa Ticino wird auch von Profis eingesetzt, da er qualitativ sehr hochwertig ist und sich ideal verarbeiten lässt.