Airbrushkompressor für Schokolade
CHF 185,00
Valrhona Couverture Inspiration Himbeer, 250 g
Preis:
CHF 25,40
Bruttopreis
Fruchtige Edelkuvertüre aus echtem Himbeerpulver und reiner Kakaobutter. Sie schmilzt sauber, lässt sich mühelos temperieren und verleiht Pralinen, Cakes und Desserts ein intensives Himbeer-Aroma sowie ein natürliches Rosa. Ohne künstliche Zusätze, sofort einsatzbereit, spart Zeit und sorgt für gleichmässige Resultate. Veredle Deine Kreationen, überrasche Gäste und erlebe den Unterschied. Hol Dir jetzt diese feine Kuvertüre und bring frische Beerenpower in Deine Küche.
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Produkteigenschaften
| Zutaten | Zucker, Kakaobutter 35,9%, Himbeerpulver 11,5%, Emulgator: Sonnenblumenlecithine; kann enthalten MILCH und HARTSCHALENOBST |
|---|---|
| Kakaogehalt (Masse/Kernbruch und Butter) | 36 % |
| Gewicht | 250 g |
| Lagerhinweis | Kühl und trocken bei ca. 16 - 18°C |
| Produktionsland | Frankreich |
| Allergene | Kann Milch und Hartschalenobst enthalten |
| Produkt Lactosefrei | Nein |
| Produkt für Vegetarier geeignet | Ja |
| Produkt Glutenfrei | Ja |
| Produkt Vegan | Ja |
| Produkt ist kosher zertifiziert | Nein |
| Produkt ist halal zertifiziert | Nein |
Valrhona Couverture Inspiration Himbeere: Himbeer-Schokolade, 250 g
Die Welt der Schokolade steckt voller Überraschungen. Eine der spannendsten Neuerungen ist die Valrhona Inspiration Himbeere. Diese feine Himbeer-Kuvertüre begeistert durch fruchtiges Aroma und sanfte Textur. Hier erfährst Du, warum sie so besonders ist.
Was ist Valrhona Inspiration Himbeere?
Inspiration Himbeere verbindet echten Himbeergeschmack mit der bewährten Valrhona-Qualität. Aus sorgfältig ausgewählten Zutaten entsteht eine fruchtige Kuvertüre, die Desserts und Patisserie-Kreationen veredelt.
Wie wird die Kuvertüre hergestellt?
Getrocknete Himbeeren, edler Kakao und reine Kakaobutter werden schonend verarbeitet. Natürliche Aromen und Farbstoffe erhalten den frischen Beerengeschmack sowie das intensive Rosa.
Welche Zutaten enthält sie?
Kakaobutter, Zucker, Himbeeren und Sonnenblumenlecithin sorgen für geschmeidige Konsistenz und klares Aroma. Dank echter Früchte schmeckst Du jede Note.
Wie setzt Du Inspiration Himbeere ein?
Die Kuvertüre ist vielseitig. Verwende sie für Pralinen, Glasuren, Mousses oder Saucen. Ihr lebhaftes Rosa und die fruchtige Säure bringen frischen Akzent in Deine Rezepte.
Pralinenideen
Bereite eine Himbeer-Rahm-Ganache zu und überziehe sie mit der Kuvertüre. Die leuchtende Farbe macht jede Praline zum Blickfang.
Desserts verfeinern
Überziehe Torten, dekoriere Mousses oder rühre eine fruchtige Schokoladensauce an. Die Kuvertüre schmilzt sauber und lässt sich leicht temperieren.
Harmonie mit anderen Zutaten
Nüsse wie Mandeln oder Pistazien setzen einen nussigen Kontrast. Dunkle Schokolade balanciert die feine Säure.
Unterschiede zur Inspiration Erdbeere
Während Inspiration Erdbeere milder und süsser schmeckt, liefert Inspiration Himbeere eine spürbare Säure und ein frisches, intensives Beerenaroma. So wählst Du je nach gewünschtem Geschmacksprofil die passende Kuvertüre.
Allergieinformationen & Sachbezeichnung
| Sachbezeichnung | Aromatisierte Couverture |
|---|---|
| Glutenhaltiges Getreide und glutenhaltige Getreideerzeugnisse | Enthält nicht |
| Krebstiere und Krebstiererzeugnisse | Enthält nicht |
| Eier und Eierzeugnisse | Enthält nicht |
| Fisch und Fischerzeugnisse | Enthält nicht |
| Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse | Enthält nicht |
| Soja und Sojaerzeugnisse | Enthält nicht |
| Nüsse und Nusserzeugnisse | Kann enthalten |
| Milch und Milcherzeugnisse | Kann enthalten |
| Sellerie und Sellerieerzeugnisse | Enthält nicht |
| Senf- und Senferzeugnisse | Enthält nicht |
| Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse | Enthält nicht |
| Schwefeldioxid und Sulfite | Enthält nicht |
| Lupine und Lupinenerzeugnisse | Enthält nicht |
| Weichtiere und Weichtiererzeugnisse | Enthält nicht |
| Milchzucker (Laktose) | Kann enthalten |
Nährwerte / 100 g
| Energiewert in kJ | 2376 kJ |
|---|---|
| Energiewert in kcal | 570 kcal |
| Fett | 37.00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 22.00 g |
| Protein/ Eiweiss | 1.10 g |
| Salz | 0.01 g |
| Wasser | 0.30 g |
| Kohlenhydrate | 56.00 g |
| davon Zucker | 56.00 g |
| Ballaststoffe | 3.80 g |
| Aschegehalt | 0.00 g |
