Schokoladenbrunnen, 3 Stöckig

Schokoladenbrunnen, 3 Stöckig

Ein Schokoladenbrunnen ist das Highlight jeder Party und der Traum aller Naschkatzen. Ob frische Früchte, fluffige Marshmallows oder hausgemachte Kuchenstückchen, mit etwas Schokolade schmeckt alles besser! Mit unserem Schokoladenbrunnen kannst Du ganz leicht Dein Wohnzimmer in ein Paradies verwandeln. Der Brunnen fasst 1 Liter Schokolade.

Eigenschaften und Anwendung

Der Schokobrunnen hat ein Fassungsvermögen von 1 Liter Schokolade. Er kann für weisse, Milch- und Zartbitterschokolade verwendet werden. Normalerweise rechnet man 70 - 100 g Schokolade pro Person. Erwärme zuerst die Schokolade in der Mikrowelle oder über einem Wasserbad, bis die Schokolade geschmolzen ist. Gib noch etwas flüssigen Kakaobutter dazu. Pro Liter Schokolade rechnet man mit ca. 60 - 120 ml Kakaobutter. Fülle danach die flüssige Schokolade in den Brunnen und schon kann die Party losgehen.

Reinigung

Der Schokoladenbrunnen kann auseinandergenommen werden. Spüle die einzelnen Teile von Hand mit einem milden Spülmittel ab.

Schokoladenkurse bei miniSchoggi

Möchtest Du tiefer in die Welt der Schokolade eintauchen? Möchtest Du selbst einmal Schokoladentafeln oder Figuren aus feinster Couverture herstellen? Wir bieten diverse Kurse zum Thema Schokolade an, so ist bestimmt auch für Dich etwas dabei. Bei uns lernst Du das richtige Temperieren, das Verarbeiten der Couverture zu Hohlfiguren und Schokoladentafeln sowie auch das Herstellen von edlen Dekorationen, wie zum Beispiel essbaren High Heels. Wir würden uns sehr freuen, Dich bald an einem unserer Kurse begrüssen zu dürfen!

Unser Profi-Tipp: So fliesst die Schokolade schön

Gib zur Schokolade oder Couverture etwa 10–20 % reine Kakaobutter dazu, damit sie im Brunnen gleichmässig und schön flüssig fliesst. Auf 1 kg Couverture sind das 100–200 g Kakaobutter. Die passende Kakaobutter findest Du hier.