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Schild:"Bärlauch"

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Bärlauch-Spargel Bruschetta: der Frühling auf knusprigem Brot

Bruschetta zur Spargel- und Bärlauchzeit: bissfester grüner Spargel mit Bärlauch, Zwiebel und Knoblauch auf knusprigem Brot mit…
Steinpilzspätzle mit Bärlauch-Käse-Pesto: würzig und frühlingsgrün

Spätzle einmal anders: Steinpilzpulver direkt im Teig gibt ein intensives, nussiges Aroma, dazu ein frisches Pesto aus Bärlauch,…
Bärlauchspätzli: grüne Chnöpfli aus dem Frühlingswald

Grüne Spätzli aus Knöpflimehl, Quark und frischem Bärlauch, schnell geschabt oder durchs Sieb gedrückt und in Butter geschwenkt.…
Bärlauchsuppe: cremig, grün und in 30 Minuten auf dem Tisch

Eine cremige Frühlingssuppe aus frischem Bärlauch und mehligen Kartoffeln, mit Weisswein abgelöscht, fein püriert und mit Rahm…
Dinnete mit Bärlauch-Käsebelag: knusprig mit dickem Rand

Die schwäbisch-alemannische Schwester des Flammkuchen: kleiner, mit dickem Rand, aus Hefeteig mit Steinpilzpulver und belegt mit…

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