Schokoladenform Lollipop Herzen, 8 Stück

19,90 CHF
Bruttopreis
001767

Mit dieser Giessform stellen Sie in wenigen einfachen Schritten Ihre eigenen kleinen Lollipops aus Schokolade her. Ob zum Verschenken oder für den eigenen Verzehr, Schokolade am Stiel zaubert bestimmt jedem ein Lächeln ins Gesicht.

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PRODUKTVERGLEICH
Artikeldetails

Detailinformationen

Grösse
Länge: 20 cm x Breite: 30 cm x Höhe: 1 cm
Produktionsland
Italien
Material
Lebensmittelechter Plastik (PE)
Verpackungs-/Setumfang
2 Formen
Menge
4 Stück pro Form
Ungefähres Gewicht der fertigen Schokoladenform
34 g/Lollipop
Grösse des Endproduktes
mit Stiel: Länge 14.5 cm x Breite 7 cm x Höhe 0.7 cm
Beschreibung

Schokoladenform Lollipop - Verwendung und Eigenschaft

Schokoladenform - Anwendung

Die Anwendung ist ganz leicht! Zerkleinern Sie dafür Ihre Kuvertüre, falls Sie sie als Tafel gekauft haben. Schmelzen Sie dann gut zwei Drittel der Kuvertüre unter einem Wasserbad bei schwacher Hitze und unter ständigem Rühren, bis sie eine flüssige Konsistenz und einen schönen Glanz erreicht. Danach wird die restliche, ungeschmolzene Kuvertüre dazugegeben und bei gelegentlichem Umrühren darin aufgelöst. Achten Sie darauf, dass kein Wasser in die Kuvertüre gelangt, da dies die Schokolade bröcklig werden lässt und sie verklumpt.

Die geschmolzene Masse wird abgekühlt und später erneut erhitzt (temperieren genannt).

Danach wird die flüssige Schokoladenmasse gleichmässig in die  Form eingefüllt. Um Lufteinschlüsse zu vermeiden, können Sie vorsichtig mit der Form gegen den Tisch klopfen.  Et voilà: Eine feine, hausgemachte Schokoladentafel, wie vom Confiseur höchstpersönlich!

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