Erdbeer Fruchtpulver, 25 g

Erdbeer Fruchtpulver, 40 g

Das Erdbeer Fruchtpulver ist eine natürliche Alternative zu frischen Erdbeeren.

Mit diesem Erdbeer Fruchtpulver lasen sich sehr aromatische und natürlich schmeckende Torten, Macarons, Pralinen, Smoothies und Desserts herzustellen. Ebenfalls eignet sich das Erdbeer Fruchtpulver als Beigabe bei Shakes, Müeslis, Schokoladentafeln, Glaces, Sorbets oder Joghurts.

Das Erdbeer Fruchtpulver kann bei Torten ideal zur Herstellung der Füllungen verwendet werden. Dies auch als Ergänzung zu frischen Erdbeeren, wobei sich das Pulver schön verteilt und auch eine gute farbliche Durchmischung garantiert.

Bei den Macarons ist das Erdbeer Fruchtpulver als Beigabe in der Schale oder der Füllung einsetzbar, damit werden diese auf 100% natürliche weise eingefärbt und schmecken zudem extrem lecker nach Erdbeer. Zudem lassen sich damit auch Buttercremes entsprechend aromatisieren.

Aber auch wenn Pralinen selbst gemacht werden, ist dieses Erdbeer Fruchtpulver eine Zutat, die man nicht missen möchte. So kann dieses Erdbeer Fruchtpulver zur Pralinenfüllung hinzugemischt werden, um ein frisches natürliches Erdbeer Aroma zu erzeugen. Oft schmeckt man in der Schokolade die Frucht zu wenig stark heraus. Durch die Beigabe des Erdbeer Fruchtpulvers in einer Fruchtganache sorgt dieses für ein natürlicher und intensiver Erdbeer Fruchtgeschmack. Natürlich kann das Erdbeer Fruchtpulver aber auch direkt in purer Form als Dekoration eingesetzt werden. So können Truffes oder Ostereier auf natürliche und leckere Art farbig dekoriert werden. Dazu einfach die Truffes oder Ostereilis mit Schokolade chemisieren und in dem Erdbeer Fruchtpulver schwenken und schon hat man schöne farbige Truffes oder Ostereilis.

Auch klassische Schokoladentafeln oder Schokoladenfiguren können durch den Einsatz vom Erdbeer Fruchtpulver neue Farben und Geschmacksnoten bekommen. Dazu einfach etwas Erdbeer Fruchtpulver der temperieren weissen Couverture beigeben und schon hat man eine farbige sowie fruchtige Schokoladenkreation.

Das Erdbeer Fruchtpulver kann aber auch bei der Dessertherstellung für Füllungen oder Dekorationen genutzt oder wenn ein frischer Smoothie gemacht werden möchte. Zudem eignet sich das Erdbeer Fruchtpulver auch perfekt bei der Herstellung von Glaces und Sorbets.

Das Erdbeer Fruchtpulver wird aus gefriergetrockneten Früchten hergestellt, ganz natürlich und ohne Zugabe von künstlichen Stoffen. Es ist daher eine gute und natürliche Methode, wenn nicht Saison der jeweiligen Frucht ist oder nur ganz wenig benötigt wird. Dies, weil die Haltbarkeit des Erdbeer- Fruchtpulvers deutlich länger ist als die der Frischen. Zudem werden bei der Herstellung des Erdbeer Fruchtpulvers nur die reifen Erdbeeren verwendet, genau am optimalen Punkt für ein intensives Aroma. Daher kann das Erdbeer Fruchtpulver auch als aromatische Unterstützung bei etwas weniger intensiven Erdbeeren dienen.

Bei der Lagerung des Erdbeer Fruchtpulverns muss darauf geachtet werden, dass dieses luftdicht verschlossen ist, damit das Erdbeer Fruchtpulver keine Feuchtigkeit zieht und verklumpt.