Holzkellenset Herz

Holzkellenset Herz

Die Suppe köchelt im Topf, in der Bratpfanne werden die Zwiebeln langsam glasig und das Risotto will umgerührt werden. Ein Kochlöffel aus Holz wird immer gebraucht! Mit einem Holzlöffel können nicht nur salzige Speisen zubereitet werden. Auch süsse Leckereien, wie zum Beispiel eine feste Vanillecreme für perfekte Cremeschnitten oder ein abgerösteter Brandteig für edle Éclairs benötigen eine passende Kelle.

Für festere Massen wie zum Beispiel ein Spätzliteig ist die Kelle besonders praktisch. Da es sich hier um eine Kelle mit einem Loch handelt, wird der Widerstand beim Umrühren etwas geringer und es gelangt mehr Sauerstoff in den Teig. So erhalten Sie einen wunderbar luftigen Teig.

Auch für Fondue und Risotto ist die Verwendung einer Holzkelle mit Loch stets zu empfehlen. Bei einem Fondue können Sie zudem immer in einer Acht rühren. So verhindern Sie, dass der Käse in der Mitte am Boden anklebt und möglicherweise anbrennt. Wer sich eine leckere Kruste zum Schluss aber nicht entgehen lassen möchte, rührt, ist das Caquelon einmal auf dem Tisch, nicht mehr im Zickzack oder in der Form einer Acht.

Bei der Reinigung der Holzkellen sollte darauf geachtet werden, dass sie sich niemals mit Wasser vollsaugen. Dies wäre der Fall, werden Sie in der Spülmaschine gewaschen oder lange mit der Pfanne eingeweicht. Dadurch wird das Holz schnell spröde und es können Risse entstehen.

Die Holzkellen nehmen keine Gerüche von Lebensmitteln auf und eignen sich als Naturprodukt optimal für leckere Gerichte aller Art. Dank des hübsch geformten Lochs sind die edlen Kellen auch ein perfektes Geschenk oder Mitbringsel. Besonders passend zum Beispiel, wenn Sie zu einem Fondue eingeladen sind.