Autor:Alessandra Zenucchi

Gebackene Donuts aus fluffigem Hefeteig, gefüllt mit Apfel und Zimt und mit bunter Eiweissglasur und gruseliger Deko verziert.

Likörpralinen mit einer sanften Williamsfüllung: Zuckersirup kochen, abkühlen, mit Schnaps mischen und in Likör-Hohlkugeln…

Der italienische Klassiker mit den Aromen des Herbstes: knusprige Brotscheiben mit Knoblauchbutter, belegt mit bissfestem Kürbis,…

Gesalzene Erdnüsse, weiches Karamell und ein Crunchboden aus Löffelbiskuit, umhüllt von hauchdünner Milchcouverture. Süss und…

Selbst gemachte Brioche-Buns in drei Farben und drei passende Füllungen: der klassische Hamburger mit Cocktailsauce, ein feuriger…

Ein saftiger Pistazienkuchen mit dunklen Schokodrops und einem perfekt zentrierten Kern aus Himbeerkonfitüre. Mit weisser Glasur…

Täuschend echte Kaffeekapseln aus Schokolade: blau airbrushte Pralinenschalen, gefüllt mit einer crunchy Mocca-Ganache mit…

Leichte Sommertörtchen: ein saftiger Mandelbiskuit, darauf eine luftige Vanillecreme mit Rahm und frische Beeren nach Wahl.…

Glace einmal anders: Auf der eiskalten Marmorplatte wird Couverture zu einem Mantel, der sich wie ein Päckchen um die Glacekugel…

Klassische eckige Ravioli mit Spinat-Ricotta-Füllung: Pastateig aus Mehl, Eiern und Olivenöl, mit der Ravioli-Form geformt, kurz…

Ein Karamell mit exotischem Fruchtpüree: Frucht und Karamell bleiben beide schmeckbar. In bunt gefärbten Pralinenschalen aus…

Fruchtgelee-Herzen aus Himbeerpüree: auf 106 °C gekocht, in die Silikonform gegossen und in Zucker gewälzt. Mit jeder Frucht…

Autor: Alessandra Zenucchi