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Alessandra Zenucchi

Beiträge von Alessandra Zenucchi

Autor: Alessandra Zenucchi

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Homemade Eistee: Sirup aus Schwarztee, Minze und Zitrone

Ein intensiver Sirup aus Ceylon Schwarztee, Pfefferminze, Lindenblüten, Nelken, Zitrone, Honig und Rohrzucker. Mit kaltem Wasser…
Blaubeer-Joghurt Dessert im Glas: drei Schichten in zehn Minuten

Ein schnelles Schichtdessert: knuspriger Boden aus Haferflocken, Reis Crisps und Himbeeren, darüber Joghurtcreme, Heidelbeercreme…
Schoko-Bananen Dessert im Glas: in 30 Minuten geschichtet

Ein schnelles Glasdessert: knuspriger Boden aus Haferflocken, Krokant und Kakaonibs, dann Schokoladencreme und Bananencreme mit…
3D Pralinen Ostereier: bunt gesprenkelt und ohne Zusammensetzen

Keine Hälften mehr zusammensetzen: Mit der 3D-Eierform giesst Du direkt ganze Ostereier, gesprenkelt und gesprüht mit…
Bunte Schokoladen Ostereier: gesprenkelt, gegossen und gefüllt

Schokoladeneier mit bunten Sprenklern: Form mit Kakaobutterfarben besprenkeln, mit temperierter Couverture giessen und auf Wunsch…
Essbare Blumentöpfe: Rüebli-Cupcakes mit Blüten aus Buttercreme

Saftige Rüebli-Cupcakes in Blumentöpfen aus Schokolade, bepflanzt mit zweifarbigen Blüten aus Swiss Meringue Buttercreme. Mit den…
Bärlauch-Spargel Bruschetta: der Frühling auf knusprigem Brot

Bruschetta zur Spargel- und Bärlauchzeit: bissfester grüner Spargel mit Bärlauch, Zwiebel und Knoblauch auf knusprigem Brot mit…
Steinpilzspätzle mit Bärlauch-Käse-Pesto: würzig und frühlingsgrün

Spätzle einmal anders: Steinpilzpulver direkt im Teig gibt ein intensives, nussiges Aroma, dazu ein frisches Pesto aus Bärlauch,…
Bärlauchspätzli: grüne Chnöpfli aus dem Frühlingswald

Grüne Spätzli aus Knöpflimehl, Quark und frischem Bärlauch, schnell geschabt oder durchs Sieb gedrückt und in Butter geschwenkt.…
Bärlauchsuppe: cremig, grün und in 30 Minuten auf dem Tisch

Eine cremige Frühlingssuppe aus frischem Bärlauch und mehligen Kartoffeln, mit Weisswein abgelöscht, fein püriert und mit Rahm…
Rüebli Cupcakes: saftig dank Karotten und Crème fraîche

Saftige Cupcakes mit geraffelten Rüebli, Crème fraîche und einem Hauch kandiertem Ingwer. So einfach wie normale Cupcakes, aber…
Dinnete mit Bärlauch-Käsebelag: knusprig mit dickem Rand

Die schwäbisch-alemannische Schwester des Flammkuchen: kleiner, mit dickem Rand, aus Hefeteig mit Steinpilzpulver und belegt mit…

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Homemade Eistee: Sirup aus Schwarztee, Minze und Zitrone

Blaubeer-Joghurt Dessert im Glas: drei Schichten in zehn Minuten

Schoko-Bananen Dessert im Glas: in 30 Minuten geschichtet

3D Pralinen Ostereier: bunt gesprenkelt und ohne Zusammensetzen

Bunte Schokoladen Ostereier: gesprenkelt, gegossen und gefüllt

Essbare Blumentöpfe: Rüebli-Cupcakes mit Blüten aus Buttercreme

Bärlauch-Spargel Bruschetta: der Frühling auf knusprigem Brot

Steinpilzspätzle mit Bärlauch-Käse-Pesto: würzig und frühlingsgrün

Bärlauchspätzli: grüne Chnöpfli aus dem Frühlingswald

Bärlauchsuppe: cremig, grün und in 30 Minuten auf dem Tisch

Rüebli Cupcakes: saftig dank Karotten und Crème fraîche

Dinnete mit Bärlauch-Käsebelag: knusprig mit dickem Rand

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